Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual download pdf (Page 42)

• 1 tējk. sāls

Mīklas pagatavošana:

Izšķīdināt mīklu ūdenī un samīcīt kopā ar pārējām sastāvdaļām mīkstā mīklā.

Ļaut apklātai mīklai 30 minūtes uzbriest, pa šo laiku 3 reizes izklapēt.

Tomātu mērces sastāvdaļas:

• 2 kārbas nomizotu, sakapātu tomātu (800 g)

• 100 g sīpolu, smalki sakapāti

• 2 daiviņas smalki sakapātu ķiploku

• Sāls, pipari, oregano vai picas garšvielas

Tomātu mērces pagatavošana:

Piejaukt tomātiem sīpolus, ķiplokus un garšvielas un samazināt šķidrumu, ka‐

mēr izveidojas bieza mērce. Atdzesēt.

Garnējuma sastāvdaļas:

600 g picas siera (Feta), rupji sarīvēts, uz katras picas 150 g

Piedevas 400 g:

Šķiņķis, salami, sēnes, speķa kubiņi, sardeles, uz vienas picas 100 g

Pagatavošana:

Sadalīt mīklu 4 porcijās, izveidot apaļas un ar bagātīgu miltu devu izveltnēt

apm. 3-4 mm biezas, apaļas šķēles. Apziest mīklas apaļās šķēles ar aukstu

tomātu mērci, atstāt apm. 1 cm brīvu malu. Uzlikt vēlamās piedevas un pār‐

kaisīt ar picas sieru.

Cept iepriekš uzkarsētā krāsnī pie 230°C

Iestatīšana Ievietošanas

līmenis

Ilgums Ūdens piegāde no

ūdens tvertnes

P 8 PICA 3 25 min. ---

QUICHE LORRAINE

Mīklas sastāvdaļas:

250 g miltu, tips 405

125 g sviesta

60 ml ūdens

1 tējk. sāls

nedaudz piparu un muskatriekstu

Sagatavošana:

Samaisīt miltus, sviestu un sāli, pieliet klāt ūdeni un, neilgi mīcot, izveidot mīklu.

Ielikt mīklu uz 1 stundu ledusskapī atdzesēt.

Garnējuma sastāvdaļas:

• 100 ml piena

• 150 ml skābā krējuma

•2 olas

• 150 g Greyerzer vai Emmentaler rīvēta siera

• 150 g liesa šķiņķa speķa, sagriezts kubiņos

• 150 g sīpolu, sagriezti kubiņos

• Pipari, muskatrieksti

Pagatavošana:

Nedaudz apsutināt šķiņķi un sīpolus.

Izmantošana, tabulas un padomi

1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 ... 55 56

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 42

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux KB9820E-M