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Preparación de conservas

Funciones de horno: Solera

• Para preparar conservas, utilizar únicamente botes del mismo tama-

ño.

• Botes con cierre Twist-Off o de bayoneta y latas metálicas no son

adecuados.

• Para preparar conservas, utilizar el primer nivel desde abajo.

• Utilice la bandeja para preparar conservas. Ofrece espacio hasta para

seis botes con una capacidad de 1 litro cada uno.

• Todos los botes se deberían llenar hasta el mismo nivel y cerrar con

pinzas.

• Coloque los botes de tal manera en la bandeja que no se toquen entre

ellos.

• Vierta aprox. ½ litro de agua en la bandeja para mantener un nivel de

humedad suficiente en el interior del horno.

• Cuando empiezan a subir burbujas en el líquido de los primeros botes

(en botes de 1-litroal cabo de aprox. 35-60 minutos), desconecte el

horno o reduzca la temperatura a 100°C (ver tabla).

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