Aeg-Electrolux B98203-5-M Recipe Book download pdf (Page 27)

• 750 g svogūnų

• 250 g bekono

• 3 kiaušiniai

• 250 g „crème fraîche“

• 125 ml pieno

• 1 arbatinis šaukštelis druskos

• ½ arbatinis šaukštelis maltų pipirų

Ruošimas

Išsijokite miltus į maišymo dubenį; viduryje padarykite įdubą. Mieles supjaus‐

tykite, sudėkite į įdubą, išmaišykite su pienu ir šiek tiek miltų iš kraštų, paskui

apibarstykite miltais ir pastačius šiltoje vietoje palaukite, kol ant tešlos ruošinio

užberti miltų pasimatys įtrūkimai. Kiaušinį uždėkite ant miltų krašto. Išminkykite

visus ingredientus taip, kad gautųsi vientisa tešla. Palikite tešlą kilti šiltoje vie‐

toje tol, kol padidės maždaug dvigubai. Tuo tarpu nulupkite ir supjaustykite

ketvirčiais svogūnus; supjaustykite plonais griežinėliais. Bekoną supjaustykite

kubeliais ir atsargiai kepkite kepimo žiede tol, kol pastarieji taps permatomi ir

palikite atvėsti. Iškočiokite tešlą ir padėkite ant riebalais išteptos kepimo skar‐

dos, durkite į apačią šakute ir paspauskite kraštus aukštyn. Dar kartą palikite,

kad iškiltų. Kartu sumaišykite kiaušinius, „Crème Fraîche“, pieną, druską ir pi‐

pirus. Pridėkite atvėsusius svogūnus ir bekoną į mišinį. Viską sumaišykite ir

sudėkite ant tešlos pagrindo. Išlyginkite. Svogūnų pyragą įdėkite į orkaitę.

Trapios tešlos pyragas su plaktų kiaušinių įdaru

Saldžios tešlos ingredientai

• 300 g miltų

• 2 kiaušiniai

• 150 g sviesto

• ½ arbatinis šaukštelis druskos

• Žiupsnelis pipirų

• 1 žiupsnelis muskato riešutų

Papuošimas

• 150 g tarkuoto sūrio

• 200 g virto kumpio arba lieso bekono

• 2 kiaušiniai

• 250 g grietinės

• Druska, pipirai, muskato riešutai

Ruošimas

Įdėkite miltų, sviesto, kiaušinius ir prieskonius į dubenį ir išmaišykite, kad gau‐

tumėte saldžią tešlą. Palikite saldžią tešlą vėsioje vietoje keletą valandų. Tešlą

išvyniokite ir sudėkite į riebalais išteptą juodos skardos formą (28 cm). Į apačią

įdurkite šakute. Išdėliokite ant tešlos bekoną. Sumaišykite kiaušinius, grietinę

ir prieskonius. Tada pridėkite sūrio. Apipilkite įdarą ant bekono.

LASAGNE

Mėsos padažo ingredientai

• 100 g marmuriško pilvo kiaulienos

• 1 svogūnas ir 1 morka

Nurodymai, lentelės ir patarimai

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B98203-5-M Recipe Book Page 27

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux B98203-5-M