Aeg-Electrolux B9931-5-M Recipe Book download pdf (Page 21)

• 250 g grietinės;

• druska, pipirai, muskato riešutai.

Ruošimas

Įdėkite miltų, sviesto, kiaušinius ir prieskonius į dubenį ir išmaišykite, kad gau‐

tumėte saldžią tešlą. Palikite saldžią tešlą vėsioje vietoje keletą valandų. Tešlą

išvyniokite ir sudėkite į riebalais išteptą juodos skardos formą (28 cm). Apačią

subadykite šakute. Išdėliokite ant tešlos bekoną. Sumaišykite kiaušinius, grie‐

tinę ir prieskonius. Tada pridėkite sūrio. Įdarą užpilkite ant bekono.

LASAGNE

Mėsos padažo ingredientai

• 100 g kiaulienos šoninės;

• 1 svogūnas ir 1 morka;

• 100 g saliero;

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;

• 400 g faršo;

• 100 ml mėsos sultinio;

• 1 maža pjaustytų pomidorų skardinė (apie 400 g);

• raudonėliai, čiobreliai, druska ir pipirai;

• 3 šaukštai sviesto;

• 250 g žalių lazanijos lakštų;

• 50 g tarkuoto Parmezano sūrio;

• 150 g tarkuoto Ementalio sūrio.

Bešamelio padažo ingredientai

• 75 g sviesto;

• 50 g miltų;

• 500 ml pieno;

• druska, pipirai, muskato riešutai.

Ruošimas

Aštriu peiliu nuo šoninės nugremžkite odą bei kremzles ir supjaustyti šoninę

smulkiais kubeliais. Nulupkite svogūnus ir salierus, nuskuskite morkas ir visas

daržoves supjaustykite kubeliais. Įkaitinkite aliejų dengtame inde, maišydami

kepkite kiaulieną ir daržoves pakratydami. Palaipsniui pridėkite faršo, pakra‐

tykite ir maišykite bei pridėkite mėsos sultinio. Mėsos troškinį pagardinkite po‐

midorų pasta, žolelėmis, druska bei pipirais ir uždengę virkite ant lengvos ug‐

nies apie 30 minučių. Per tą laiką paruoškite bešamelio padažą. Ištirpinkite

sviestą keptuvėje, pridėkite miltų ir maišykite tol, kol pageltonuos. Nuolat mai‐

šydami po truputį pilkite pieno. Padažą pagardinkite druska, pipirais, lauro la‐

pais bei muskato riešutais ir palikite virti ant nedidelės ugnies apie 10 minučių.

Didelę stačiakampę kepimo formą ištepkite 1 valgomuoju šaukštu sviesto. Pa‐

kaitomis dėkite į formą lazanijos lakštų, mėsos troškinio, bešamelio padažo ir

maišyto sūrio sluoksnius. Viršuje turi būti sūriu apibarstytas bešamelio padažo

sluoksnis. Likusį sviestą išdėliokite mažais gabaliukais ant lazanijos.

CANNELONI

Įdaro ingredientai

• 50 g smulkintų svogūnų;

Nurodymai, lentelės ir patarimai

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B9931-5-M Recipe Book Page 21

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux B9931-5-M