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Speise Kochgeschirr Zugabe von Flüssigkeit

PUTENBRUST offen -

Am Display werden die Einsatzebenen und das Gewicht für die einzelnen Fleischprogramme

angezeigt.

AUTOMATIKREZEPTE

Am Display werden die Einsatzebenen und voreingestellten Garzeiten für die einzelnen

automatischen Rezepte angezeigt.

REZEPTE SÜSS

ZITRONENKUCHEN

Kochgeschirr:

Schwarze Kastenform, 30 cm lang. Margarine zum Ausfetten. Brösel zum Ausbröseln.

Für den Teig:

• 250 g Butter

• 200 g Zucker

• 1 Paket Vanillezucker (etwa 8 g)

• 1 Brise Salz

•4 Eier

• 150 g Mehl

• 150 g Speisestärke

• 1 gestrichener Teelöffel Backpulver

• a/jointfilesconvert/868537/bgeriebene Schale von 2 Zitronen

Guss:

•1/8 l Zitronensaft

• 100 g Puderzucker

Zubereitung:

Butter, Zucker, Zitronenschale, Vanillezucker und Salz in eine Rührschüssel geben und

schlagen. Danach die Eier einzeln dazu geben und nochmals schlagen. Das Mehl und die

Speisestärke zusammen mit dem Backpulver in den Schaum dazugeben und vermischen.

Den Teig in die eingefettete und mit Brotkrümeln bestäubte Backform geben, glattstreichen

und in den Ofen stellen. Nach dem Backen Zitronensaft und Puderzucker vermischen. Ge-

backenen Kuchen auf eine Alufolie stürzen. Alufolie an den Seiten des Kuchens hochschla-

gen, so dass kein Guss herauslaufen kann. Kuchen mit einem Holzstäbchen einstechen und

den Guss mit einem Pinsel auftragen. Dann den Kuchen durchziehen lassen.

SCHWEDISCH. KUCHEN

Kochgeschirr:

Runde Springform 28 cm, schwarz, Boden mit Backpapier auslegen.

Für den Teig:

•5 Eier

• 340 g Zucker

• 100 g Butter geschmolzen

• 360 g Mehl

Anwendungen, Tabellen und Tipps

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