• 200 мл теплої води
• 300 г борошна
•3 г солі
•1 столова ложка олії
Інгредієнти для начинки
•1/2 маленької банки томатів, подрібнених
• 200 г тертого сиру ементаль
• 100 г салямі
• 100 г вареного окосту
• 150 г консервованих грибів
• 150 г сиру фета
• орегано
Приготування
• Покришити дріжджі в миску і розчинити в теплій воді. Додати зверху борошно, змі-
шане з сіллю, та
олію. Вимішувати інгредієнти до того часу, поки не вийде круте ті-
сто, що не прилипає до миски. Потім поставити тісто в тепле місце і дочекатися, по-
ки його об’єм не збільшиться вдвічі. Розкачати тісто і викласти на змащене деко для
випікання, проколоти низ виделкою. По черзі викласти на тісто інгредієнти
начинки.
• Використовуйте змащене деко для випікання.
9 — КІШ ЛОРЕН
Інгредієнти для тіста
• 200 г борошна
•2 яйця
• 100 г масла
•½ чайної ложки солі
• трохи перцю
•1 щіпка мускату
Інгредієнти для начинки
• 150 г натертого сиру
• 200 г вареного окосту або нежирного бекону
•2 яйця
• 250 г сметани
• сіль, перець та мускатний горіх
Приготування
• Покласти в миску для збивання борошно, масло, яйця та спеції і перемішати в одно-
рідне тісто
. Поставити тісто в холодильник на декілька годин. Розкачати тісто і ви-
класти у змащену форму для випікання з чорної сталі. Проколоти тісто виделкою.
Розподілити зверху бекон. Для приготування начинки змішати яйця, сметану та при-
прави. Додати сир.
• Змащена форма для випікання з чорної сталі діаметром 28 см
20 Корисні поради
Comments to this Manuals