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27Rezepte

Zwiebelsuppe

1. Die Schüssel einfetten, die geschnittenen Zwiebeln,

Bouillon und Gewürze hinzugeben. Bedecken und

kochen.

9-11 min. 900 W

2. Die Toastscheiben toasten, in Würfel schneiden

und auf die Suppentassen verteilen. Die Suppe

darübergiessen und mit dem Käse bestreuen.

3. Die Schüsseln auf die Drehplatte und den Grill

stellen.

6-7 min. Grill

Geschirr Schüssel mit Deckel (2 l Inhalt)

4 Suppentassen (à 200 ml)

10 g Butter oder Margarine

100 g Zwiebeln, in Scheiben

800 ml Fleischbrühe

Salz, Pfeffer

2 Scheiben Brot

40 g geriebener Käse

Champignons mit Rosmarin

1. Die Stiele von den Champignons entfernen. Die

Stiele in kleine Stücke schneiden.

2. Die flache Schüssel einfetten. Zwiebeln, in Würfel

geschnittenen durchwachsenen Speck zu den

Champignonstielen geben. Mit Pfeffer und

Rosmarin würzen, bedecken und kochen.

3-5 min. 900 W

Abkühlen lassen.

3. Die Sahne und 100 ml Wein in der Schüssel

erhitzen.

1-3 min. 900 W

4. Den restlichen Wein mit Mehl mischen, in die

heiße Flüssigkeit rühren, bedecken und kochen.

Während des Kochens einmal umrühren.

Ca. 1 min. 900 W

5. Die Champignons mit der Speckmischung füllen

und in eine flache Schüssel setzen. Die Sauce

über die Champignons geben und auf dem

unteren Rost kochen.

6-8 min. Kombi (630 W)

Nach dem Kochen ca. 2 Min. ruhen lassen.

Geschirr Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt)

Flache runde Schüssel mit Deckel

(Durchm. ca. 22 cm)

8 große Champignons (ca. 225 g), ganz

20 g Butter oder Margarine

50 g Zwiebel, fein gehackt

50 g Schinken, fein gewürfelt

schwarzer Pfeffer

frischer Rosmarin, gehackt

125 ml Weisswein, trocken

125 ml Sahne

20 g Mehl

Seezungenfilets

1. Die Seezungenfilets waschen und

trockentupfen.

Vorhandene Gräten entfernen.

2. Zitrone und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

3. Die Schüssel mit Butter einfetten. Die Fischfilets in

die Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln.

4. Den Fisch mit Petersilie bestreuen, die

Tomatenscheiden darauf legen und würzen. Die

Zitronenscheiben auf die Tomaten legen und den

Weißwein darüber gießen.

5. Kleine Butterflöckchen auf die Zitrone geben,

bedecken und kochen.

11-13min. 630 W

Nach dem Kochen ca. 2 Min. ruhen lassen.

Geschirr Flache, ovale Auflaufform mit

Mikrowellen-Frischhaltefolie

(ca. 26 cm lang)

400 g Seezungenfilets

1 ganze zitrone

150 g Tomaten

10 g Butter

1 EL Pflanzenöl

1 EL Petersilie, gehackt

Salz und Pfeffer

4 EL Weisswein

20 g Butter oder Margarine

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