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Grillgut Einschubebene Zeit

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Rinderfilet-Steaks,

Kalbssteaks

4 6 - 7 Min. 5 - 6 Min.

Rinderfilet, Roastbeef

(ca. 1 kg)

3 10 - 12 Min. 10 - 12 Min.

Toast

3 4 - 6 Min. 3 - 5 Min.

Belegte Toastbrote 3 6 - 8 Min. -------

1) Nicht vorheizen

Einkochen

• Verwenden Sie nur gleich große Einkochgläser.

• Verwenden Sie keine Gläser mit Twist-Off oder Bajonettverschluss und Metalldosen.

• Benutzen Sie die erste Einsatzebene von unten.

• Benutzen Sie das Backblech. Sie können maximal sechs 1 Liter-Gläser darauf stellen.

• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie sie richtig.

• Stellen Sie die Gläser auf das Blechund achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.

• Füllen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Backblech, damit im Backofen genügend Feuchtig-

keit entsteht.

• Wenn die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (nach ca. 35 bis 60 Minu-

ten bei Gläsern mit 1 Liter Flüssigkeit), schalten Sie den Backofen aus oder schalten Sie

die Temperatur auf 100 °C zurück (siehe Tabelle).

Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die

Sie verwenden müssen.

Beerenobst

Einkochgut Temperatur in °C Zeit bis zum Perlbe-

ginn in Min.

Weiter kochen bei

100 °C in Min.

Erdbeeren, Blaubeeren, Himbee-

ren, reife Stachelbeeren

160 - 170 35 - 45 ---

Unreife Stachelbeeren 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Steinobst

Einkochgut Temperatur in °C Zeit bis zum Perlbe-

ginn in Min.

Weiter kochen bei

100 °C in Min.

Birnen, Quitten, Zwetschgen 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Gemüse

Einkochgut Temperatur in °C Zeit bis zum Perlbe-

ginn in Min.

Weiter kochen bei

100 °C in Min.

Karotten

160 - 170 50 -60 5 - 10

Gurken 160 - 170 50 - 60 ---

Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 15

Praktische Tipps und Hinweise

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