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Aeg-Electrolux KB9810E-M User Manual Page 32

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Gericht
Heißluft mit Ringheizkörper
Einsatzebene Temperatur °C Zeit Std.: Min.
Fischaufläufe 1 180-200 0:30-1:00
Gefülltes Gemüse 1 160-170 0:30-1:00
1) Backofen vorheizen
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte
Gargut Backofen-Funktion Einsatz-
ebene
Temperatur °C Zeit
Tiefkühlpizza Heißluft mit Ring-
heizkörper
3 nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
Pommes frites
1)
(300-600 g)
Infrabraten 3 200-220 nach Hersteller-
angaben
Baguettes Heißluft mit Ring-
heizkörper
3 nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
Obstkuchen Heißluft mit Ring-
heizkörper
3 nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
1) Pommes frites zwischendurch 2- bis 3-mal wenden
Braten
Backofen-Funktion: Heißluft mit Ringheizkörper
Bratgeschirr
• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben beachten!).
•
Alle mageren Fleischarten empfehlen wir im Bratentopf mit Deckel zu braten. So bleibt
das Fleisch saftiger.
•
Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im Bratentopf ohne
Deckel braten.
Hinweise zur Brattabelle
Die Angaben in der nachfolgenden Tabelle sind Richtwerte.
•
Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab 1 kg im Backofen zu braten.
• Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, empfehlen wir,
etwas Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu geben.
• Braten bei Bedarf (nach 1/2 2/3 der Garzeit) wenden.
• Große Braten und Geflügel während der Garzeit mehrmals mit Bratenfond begießen.
Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis.
• Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit aus, um die Nachwärme
zu nutzen.
Brattabelle
Bratgut
Heißluft mit Ringheizkörper
Einsatzebene Temperatur °C Zeit Std.: Min.
Schwein
32
Anwendungen, Tabellen und Tipps
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