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ÊÀÐÒÎÔ ÇÀÏÅÊÀÍÊÀ

Èíãðåäèåíòû:

– 1000 ã êàðòîôåëÿ

– ïî 1 ÷àéíîé ëîæêå ñîëè, ìîëîòîãî ïåðöà è ìóñêàòíîãî îðåõà

– 2 äîëüêè ÷åñíîêà

– 200 ã òåðòîãî ñûðà

– 3 ÿéöà

– 100 ìë ìîëîêà

– 250 ìë ñëèâîê

– 4 ñòîëîâûõ ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà

Ïî÷èñòèòå êàðòîôåëü, ïîðåæüòå òîíêèìè êðóæî÷êàìè, ïðîñóøèòå

è ïðèïðàâüòå ñïåöèÿìè. Ôîðìó äëÿ çàïåêàíêè ñíà÷àëà íàòðèòå

äîëüêîé ÷åñíîêà, à çàòåì ïðîìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì.

Ïîëîâèíó íàðåçàííîãî êðóæêàìè è ïðèïðàâëåííîãî ñïåöèÿìè

êàðòîôåëÿ ðàñïðåäåëèòå ïî âûïå÷íîé ôîðìå è ïîñûïüòå òåðòûì

ñûðîì. Îñòàëüíûå êðóæêè êàðòîôåëÿ âûëîæèòå ðîâíûì ñëîåì

íàâåðõó è ïîñûïüòå îñòàâøèìñÿ òåðòûì ñûðîì.

Ðàçîìíèòå âòîðóþ äîëüêó ÷åñíîêà è ñìåøàéòå âìåñòå ñ ÿéöàìè,

ìîëîêîì è ñëèâêàìè.

Âûëåéòå ïîëó÷åííóþ ñìåñü íà êàðòîôåëü, à îñòàâøååñÿ

ñëèâî÷íîå ìàñëî â âèäå õëîïüåâ ðàñïðåäåëèòå ïî âåðõó

çàïåêàíêè.

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