Aeg-Electrolux B9878-5-M User Manual download pdf (Page 24)

Type de cuisson Fonction du

four

Niveau Température (°C) Durée (h:min)

Pâte à tarte brisée

Chaleur tour-

nante

3 170 - 180 0:10 - 0:25

Fond de tarte - Génoise Chaleur tour-

nante

3 150 - 170 0:20 - 0:25

Tarte aux pommes couverte Convection na-

turelle

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Tourte aux pommes (2 mou-

les Ø 20 cm, disposés en dia-

gonale)

Chaleur tour-

nante

1 160 1:10 - 1:30

Tourte aux pommes (2 mou-

les Ø 20 cm, disposés en dia-

gonale)

Convection na-

turelle

1 180 1:10 - 1:30

Tartes salées (par ex. Quiche) Chaleur tour-

nante

1 160 - 180 0:30 - 1:10

Gâteau au fromage Convection na-

turelle

1 170 - 190 1:00 - 1:30

1) Préchauffez le four.

Viennoiseries sur plateau multi-usages (un niveau de gradin)

Type de cuisson Fonction du

four

Niveau Température (°C) Durée (h:min)

Brioche tressée/Couronne

tressée

Convection na-

turelle

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Gâteau de Noël (Stollen)

Convection na-

turelle

3 160 - 180 0:40 -1:00

Pain (pain de seigle)

- d'abord

- ensuite

Convection na-

turelle

1 -

230

160 - 180

0:25

0:30 - 1:00

Choux à la crème/éclairs

Convection na-

turelle

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Biscuit roulé

Convection na-

turelle

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Crumble sec Chaleur tour-

nante

3 150 - 160 0:20 - 0:40

Gâteau au beurre et aux

amandes/tartes au sucre

Convection na-

turelle

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Gâteau aux fruits, à pâte le-

vée/génoise

Chaleur tour-

nante

3 150 0:35 - 0:50

Gâteau aux fruits, à pâte le-

vée/génoise

Convection na-

turelle

3 170 0:35 - 0:50

Conseils utiles

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