Aeg-Electrolux BS7304021M Recipe Book download pdf (Page 27)

După coacere:

• 50 g unt

• 50 g seminţe de mac măcinate

•zahăr pudră

Altele:

• vas uns

Mod de preparare:

• Puneţi laptele şi zahărul într-o cratiţă şi încălziţi uşor pe un ochi de aragaz. Adăugaţi droj-

dia uscată şi amestecaţi. Apoi lăsaţi să crească aproximativ 30 de minute. Adăugaţi

făină, zahăr, unt, gălbenuş, albuş, zahăr vanilat şi puţină zeamă de lămâie într-un reci-

pient. Adăugaţi laptele şi drojdia şi frământaţi aluatul. Acoperiţi aluatul cu un prosop şi

lăsaţ

i să crească încă 45 de minute. Apoi tăiaţi aluatul în găluşti (aproximativ 80 g) utili-

zând o lingură, aplatizaţi-le cu mâna şi umpleţi cu 1 linguriţă de gem de prune. Ridicaţi

marginile de aluat şi acoperiţi gemul cu aluat şi apoi modelaţi în formă de bilă. Puneţi

bilele într-un vas uns, acoperiţi şi lăsaţi să crească încă 45 de minute şi apoi introduceţi

la cuptor.

8 - CIOLAN DE VITĂ

Ingrediente:

•1 rasol de viţel de la spate de 1,5 - 2 kg

• 4 felii de costiţă fiartă

• 2 linguri ulei

• 1 linguriţă sare

• 1 linguriţă boia dulce

• 1/2 linguriţă busuioc

• 1 conservă mică de ciuperci tăiate

• legume pentru supă (morcov, praz, ţelină, pătrunjel)

•apă

Mod de preparare:

•Faceţi 8 crestături pe lungime în jurul rasolului de viţel. Tăiaţi patru felii de costiţă fiartă în

jumătate şi introduceţi în crestături. Amestecaţi ulei, sare, boia şi busuioc şi presăraţi

peste rasolul de viţel. Puneţi rasolul de viţel într-o tavă pentru coacere şi presăraţi ciuper-

cile deasupra. Adăugaţi legumele pentru supă şi apă la rasolul de viţel; partea inferioară

trebuie să

fie acoperită la o adâncime de 10 - 15 mm.

9 - OREZ

Ingrediente:

• 200 g de orez cu bobul lung

• 50 g orez sălbatic

• sare şi piper

• 2 linguriţe de supă de legume

• 600 ml apă

Sfaturi utile

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BS7304021M Recipe Book Page 27

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BS7304021M