Aeg-Electrolux E9871-7-M Recipe Book

Manual deinstruccionesTablas, consejosprácticos y recetas

Alimento Temperatura central de la carne en °CEspaldilla de carnero 80-85Pata de cordero, cordero asado 75-80CazaAlimento Temperatura central de la ca

Precaliente el horno en vacío con la función grill durante 5 minutos.• Coloque la rejilla en el nivel recomendado en la tabla de uso.• La grasera debe

Plato Tiempo de desconge-lación (minutos)Tiempo de desconge-lación posterior (mi-nutos)ComentariosNata, 2 x 200 g 80-100 10-15 La nata se puede mon-ta

Molde cuadrado negro, 30 cm de largo. Margarina para engrasar. Pan rallado para espol-vorear el molde.Para la masa:• 250 g de mantequilla• 200 g de az

Molde redondo negro para pastel. Margarina para engrasar. Pan rallado para espolvorearel molde.Para la masa:• 200 g de mantequilla• 100 g de azúcar• 1

huevo en la batidora hasta que espesen a punto de nieve. Lave las pasas, déjelas secartotalmente, rocíelas con el ron y déjelas secar. Coloque el ques

• 1 cucharadita de canela• 350 g de harina• 50 g de nueces picadas• 30 g de mantequilla derretidaPreparación:Tamice la harina en un cuenco dejando un

de masa. Recubra la superficie de la trenza con una mezcla de yema de huevo y leche y, acontinuación, espolvoree con almendras fileteadas.PAN BLANCOMo

PATATA GRATINADAPara la masa:• 1 Kg de patatas• 1 cucharadita de sal, otra de pimienta y otra de nuez moscada• 2 dientes de ajo• 200 g de queso rallad

bollas y el beicon a la masa una vez enfriados. Mézclelo todo junto y póngalo sobre labase de la masa. Alíselo todo. Coloque el pastel de cebolla en e

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la verdura. Caliente el aceite en una cacerola y dore la panceta y la verdura sin dejar deremover. Añada poco a poco la carne picada, dórela hasta que

• 750 g de carne picada salpimentada• 750 g de cebolla• 500 g de queso Emmental rallado• 200 ml de crema fresca• 400 ml de yogurPreparación:Salpimient

Frutas con huesoConservas Temperatura en °C Tiempo hasta la for-mación de burbu-jas (minutos)Continuar la coc-ción a 100 °C (mi-nutos)Peras, membrillo

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Con los alimentos congelados, es posible que los recipientes se tuerzan durante elhorneado. La distorsión desaparecerá cuando las bandejas se enfríen

Clase de alimento Función del horno Nivel Temperatura (°C) Tiempo (h:min)- a continuación 160-180 0:30-1:00Buñuelos/bollos 1)CALOR SUP+INF 3 160-1

Clase de alimento Función del horno Nivel Temperatura (°C) Tiempo (h:min)Bollería de hojaldre 1)TURBO 3 170-180 0:20-0:30Panecillos 1)TURBO 3 160 0:20

Resultado Causa probable CorrecciónLa tarta se hunde (que-da pegajosa, muestraestrías de agua)Temperatura del horno de-masiado altaReduzca la temperat

Clase de alimento Nivel Temperatura °C Tiempo (en minutos)Empanada de masa dehojaldre 1)1 160-180 40-50Flammekuchen (platotípico de Alsacia) 1)1 250-2

Carne de cerdoTipo de carne Cantidad Función delhornoNivel Temperatu-ra °CTiempo(h:min)Paletilla, cuello, codillo 1-1,5 kg GRILL + AIRECAL1 160-180 1:

Tipo de carne Cantidad Función delhornoNivel Temperatu-ra °CTiempo(h:min)Medio pollo 400-500 gcada trozoGRILL + AIRECAL1 190-210 0:35-0:50Pollo entero