Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 29

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 60
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 28
Температуре и времена печења су оријентационе вредности, јер зави‐
се од састава теста, количине и калупа за печење.
Препоручујемо да код првог пута подесите нижу температурну вред‐
ност и да, тек по потреби, на пр. ако желите јаче запекивање или ако
печење траје предуго, одаберете већу температуру.
Ако не можете наћи конкретне наводе за Ваш рецепт, оријентишите се
према неком сличном пециву.
Код печења колача на плеху или у калупу, на више висина, време
печења може трајати дуже за 10-15 минута.
Влажна пецива (на пр. пице, воћни колачи итд.) припремају се на једној
висини.
Разлике у висини пецива могу на почетку печења довести до раз‐
личитог запекивања. У том случају немојте мењати подешење темпе‐
ратуре . Разлика у запекивању ће се изједначити у току печења.
Ваша нова пећница може да има другачији начин печења/пржења, од
Вашег претходног уређаја. Због тога треба да прилагодите подешења
(температуру, време кувања) и висине улагања према упутствима из
следећих табела.
Код дужег трајања печења можете на 10 минута пре истека времена за
печење, да би искористили преосталу топлину.
Уколико није другачије наведено, табеле важе за улагање у хладну пећ‐
ницу.
Табела печења
Печење на једној висини улагања
Врста пецива Функција пећнице Виси‐
на
улага‐
ња
Темпе‐
ратура
°C
Време
час: мин.
Пециво у калупима
Колач у облику венца
или родон-колач
Мулти-врући
ваздух
1 160-170 0:50-1:10
Фини колач/краљски ко‐
лач
Мулти-врући
ваздух
1 150-170 1:10-1:30
Бисквитна торта Мулти-врући
ваздух
1 160-180 0:25-0:40
Кора за торту од прхког
теста
Влажан врући
ваздух
2 170-190
1)
0:10-0:25
Кора за торту од муће‐
ног теста
Влажан врући
ваздух
2 150-170 0:20-0:25
Покривена торта од ја‐
бука
Мулти-врући
ваздух
1 160-180 0:50-1:00
Примене, табеле и савети
29
Page view 28
1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 59 60

Comments to this Manuals

No comments