Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual download pdf (Page 34)

Generelle opplysninger

Når du bruker Multi-varmluft kan du sette to former ved siden av

hverandre på risten. Steketiden blir da litt lenger.

3 Ved tilberedning av dypfryste retter kan stekebrettene slå seg under

stekingen. Dette kommer av den store temperaturforskjellen mellom

den dypfryste maten og stekeovnstemperaturen. Når brettet er avkjølt

igjen, går det tilbake til opprinnelig fasong.

Om steketabellen

I tabellen finner du et utvalg av retter med nødvendige temperaturan-

givelser, steketider og innsettingsriller.

• Temperaturene og steketidene er retningsgivende verdier fordi resul-

tatet er avhengig av deigens sammensetning, mengden og stekefor-

men.

• Vi anbefaler å stille inn en lavere temperaturverdi den første gangen

og senere, etter behov, eks. hvis man ønsker kraftigere bruning, eller

når steketiden er for lang, velge en høyere temperatur.

• Hvis du har en egen oppskrift som du ikke finner opplysninger for,

kan du ta utgangspunkt i en tilsvarende oppskrift.

• Hvis du baker kaker på stekeplate eller i former på flere riller, kan ste-

ketiden bli 10-15 minutter lengre.

• Fuktige bakverk, (som pizza, fruktkaker osv.) tilberedes på ett nivå.

• Høydeforskjeller på det som bakes kan føre til forskjellig bruning ved

starten av stekingen. I så fall bør du ikke endre temperaturinnstil-

lingen. Bruningsforskjeller jevner seg ut i løpet av stekeprosessen.

2 Ved lengre steketider kan du slå av stekeovnen ca. 10 minutter før ste-

ketidens slutt for å utnytte ettervarmen.

Hvis ikke annet er angitt, gjelder tabellene for innsetting i kald steke-

ovn.

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 67 68

No comments

Aeg-Electrolux KB9820E-M User Manual Page 34