Aeg-Electrolux KE7400021M Recipe Book download pdf (Page 11)

• Pentru a evita arderea sucului din carne sau a grăsimii ce se scurge, vă recomandăm să

adăugaţi puţin lichid în tava de prăjire adâncă.

• Dacă este nevoie, întoarceţi friptura (după ce a trecut 1/2 - 2/3 din durata de coacere).

• Stropiţi de câteva ori fripturile mari şi puiul cu sosul propriu în timpul coacerii. În acest

mod, rezultatul va fi mai bun.

• Opriţi cuptorul cu aproximativ 10 minute mai repede, pentru a utiliza căldura reziduală.

Prăjire cu Gătire intensivă

Vită

Tipul de carne Cantitate

Funcţia cup‐

torului

Nivel raft

Temperatură

°C

Timp min.

Friptură de vită 1-1,5 kg

Caldura de

sus + jos

1 230 120 - 150

Friptură de vită

sau file: în sânge

pentru fiecare

cm de grosi‐

Gatire intensi‐

190 - 200

5 - 6

Friptură de vită

sau file: medie

pentru fiecare

cm de grosi‐

Gatire intensi‐

180 - 190

6 - 8

Friptură de vită

sau file: Bine Fa‐

cut

pentru fiecare

cm de grosi‐

Gatire intensi‐

170 - 180

8 - 10

1) Preîncălziţi cuptorul

Carne de porc

Tipul de carne Cantitate

Funcţia cup‐

torului

Nivel raft

Temperatură

°C

Timp min.

Spată, ceafă,

pulpă

1-1,5 kg

Gatire inten‐

siva

1 160 - 180 90 - 120

Cotlet, antricot 1-1,5 kg

Gatire inten‐

siva

1 170 - 180 60 - 90

Bucata de carne 750 g -1 kg

Gatire inten‐

siva

1 160 - 170 50 - 60

But de porc (se‐

mipreparat)

750 g -1 kg

Gatire inten‐

siva

1 150 - 170 90 - 120

Viţel

Tipul de carne Cantitate Funcţia cupto‐

rului

Nivel raft Temperatură

°C

Timp min.

Friptura de

vițel

1 kg Gatire intensi‐

1 160 - 180 90 - 120

But de viţel 1,5-2 kg Gatire intensi‐

1 160 - 180 120 - 150

Sfaturi utile 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux KE7400021M Recipe Book Page 11

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux KE7400021M