Aeg-Electrolux MC2660EW User Manual Page 120

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Tableaux de cuisson
Aliments Quant Puissance Temps Addition d’eau Conseils de préparation Temps de repos
-g- -Niveau- -Min- -CS/ml- -Min-
TABLEAU: DECONGELATION ET CUISSON D’ALIMENTS
TABLEAU: DECONGELATION D’ALIMENTS
Aliments Quant Puissance Temps Conseils de préparation Temps de repos
g- -Niveau- -Min- -Min-
Viande à rôtir (p.ex. porc, boeuf, 1500 90 W 55-60 poser sur un plat renversé, retourner à la 30-90
agneau, veau) 1000 90 W 38-42 moitié du temps de décongélation 30-90
500 90 W 20-25 30-90
Steaks, escalopes, côtelettes, foie 200 270 W 2-4 retourner à la moitié du temps de décongélation 10-15
Goulasch 500 270 W 8-9
séparer et remuer à la moitié du temps de décongélation
10-15
Jambon ou saucisse en morceaux 200 270 W 2-3 décongeler légèrement 5
Viande froide 200 270 W 2-4
enlever les tranches du dessus au bout de chaque minute
5
8 saucisses 600 270 W 6-8 poser l’une à côté de l’autre, 5-10
4 saucisses 300 270 W 3-5 retourner à la moitié du temps de décongélation 5-10
Canard/dinde 1500 90 W 42-46 poser sur un plat renver 30-90
retourner à la moitié du temps de décongélation
Poulet 1200 270 W 18-20 poser sur un plat renversé, 30-90
retourner à la moitié du temps de décongélation
1000 270 W 13-15 poser sur un plat renversé, 30-90
retourner à la moitié du temps de décongélation
Cuisse de poulet 1000 270 W 13-15 retourner à la moitié du temps de décongélation 30-90
200 270 W 3-4 retourner à la moitié du temps de décongélation 10-15
Blanc de poulet 450 270 W 7-9 retourner à la moitié du temps de décongélation 30-90
Poissons en tranches 800 270 W 12-13 retourner à la moitié du temps de décongélation 10-15
Filets de poisson 400 270 W 5-7 retourner à la moitié du temps de décongélation 5-10
Crabes 300 270 W 6-8 retourner à la moitié du temps de décongélation 30
retirer les morceaux décongelés
2 petits pains 80 270 W 1-1
1
/
2
décongeler légèrement -
Tranches de pain 250 270 W 2-3
poser les tranches l’une à côté de l’autre, décongeler légèrement
5
Pain blanc, 1 miche 500 270 W 3-5
retourner à la moitié du temps de décongélation (le coeur reste gelé)
30
Pain complet, en tranches 250 270 W 2-3
poser les tranches l’une à côté de l’autre, décongeler légèrement
5
Pain à plusieurs céréales, 1 miche 1000 270 W 8-10
retourner à la moitié du temps de décongélation (le coeur reste gelé)
30
Gâteau, 1 portion 150 270 W 1-3 poser sur une grille 5
Gâteau aux fruits, 1 portion 150 270 W 2-3 poser sur une grille 10
Tarte à la crème, 1 portion 270 W ca.1 poser sur une grille 5
Tarte entière, 25 cm diam 270 W 9-11 poser sur une grille 60
Beurre 250 270 W 1-3 décongeler légèrement 5
Crème 200 270 W 2+2
enlever le couvercle; à la moitié du temps de décongélation,
verser dans une terrine et poursuivre la décongélation
5-10
Fromage en tranches 200 270 W 1-2 décongeler légèrement 10
Fruits comme fraises, framboises, 250 270 W 3-5 répartir uniformément, retourner à la moitié 5
cerises, prunes du temps de décongélation
Filet de poisson 300 900 W 9-11 - couvrir 1-2
1 truite 250 900 W 6-8 - couvrir 1-2
Plat garni 400 900 W 8-10 - couvrir, remuer à la moitié du temps de réchauffage 2
Epinard en branches
300 900 W 7-10 - couvrir, remuer une ou deux fois 2
Brocoli 300 900 W 6-8 3-5 CS couvrir, remuer à la moitié du temps 2
Pois 300 900 W 6-8 3-5 CS couvrir, remuer à la moitié du temps 2
Chou-rave 300 900 W 7-8 3-5 CS couvrir, remuer à la moitié du temps 2
Macédoine de légumes
500 900 W 9-11 3-5 CS couvrir, remuer à la moitié du temps 2
Choux de Bruxelles
300 900 W 6-8 3-5 CS couvrir, remuer à la moitié du temps 2
Chou rouge 450 900 W 10-12 3-5 CS couvrir, remuer à la moitié du temps 2
3. AG-31+32D-EU French 29/03/2005 09:26 Page 118
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