• Користите плех за печење, подмазан.
9 - КИШ ЛОРЕН
Састојци за тесто:
• 200 г брашна
•2 јajета
• 100 г путера
•½ кашичице соли
• мало бибера
•1 прстохват орашчића
Састојци за надев:
• 150 г ренданог сира
• 200 г барене шунке или сланине
•2 јajета
• 250 г киселе павлаке
• со, бибер и орашчић
Поступак:
• У чинију сипајте брашно, маслац, јаја и зачине и умутите глатко тесто. Тесто стави-
те у фрижидер на неколико сати. Затим тесто развуците и ставите га у подмазан
плех за печење. Дно избоцкајте виљушком. Равномерно распоредите сланину по
тесту. За фил помешајте јаја, киселу павлаку и зачине. Затим додајте сир.
• Црни плех за печење, подмазан, пречника 28 цм
10 - КОЛАЧ ОД ЛИМУНА
Састојци за смесу:
• 250 г путера
• 200 г шећера
•1 кесица ванилиног шећера (око 8 г)
•1 прстохват соли
•4 јajета
• 150 г брашна
• 150 г кукурузног брашна
•1 равна кашичица прашка за пециво
• рендана кора од 2 лимуна
Састојци за прелив:
• 125 мл сока од лимуна
• 100 г шећера у праху
Остало:
• Четвртасти калуп за печење, дужине 30 цм
• Маргарин за
подмазивање
Помоћне напомене и савети
21
Comments to this Manuals