Aeg-Electrolux BE7314421M Recipe Book download pdf (Page 5)

Резултати печења Могући разлог Решење

Колач је спласнуо (постао

гњецав, слепљен, има водене

траке)

Превише течности у тесту

Користите мање течности.

Водите рачуна о времену му-

ћења, посебно ако користите

миксер

Колач је превише сув

Температура у пећници је

прениска

Подесите већу температуру

Колач је превише сув Период печења је предугачак

Подесите краћи период

печења

Колач неравномерно тамни

Температура у пећници је

превисока и период печења

је прекратак

Подесите нижу температуру у

пећници и дужи период

печења

Колач неравномерно тамни

Смеса је неравномерно рас-

поређена

Распоредите смесу равно-

мерно по плеху за печење

Колач није печен у подеше-

ном периоду печења

Температура је прениска

Подесите мало вишу темпе-

ратуру у пећници

Печење на једном нивоу:

Печење у плеху

Врста печења Функција пећ-

нице

Ниво пећнице Температура °C Време са-

ти:мин.

Куглоф или

бриош

Печење уз ко-

ришћење равног

вентилатора

1 150-160 0:50-1:10

Мадера колач/

воћни колачи

Печење уз ко-

ришћење равног

вентилатора

1 140-160 1:10-1:30

Патишпањ Печење уз ко-

ришћење равног

вентилатора

2 140 0:35-0:50

Патишпањ Уобичајено

печење

2 160 0:35-0:50

Подлога за воћ-

не торте – сипка-

во тесто

Печење уз ко-

ришћење равног

вентилатора

2

170-180

1)

0:10-0:25

Подлога за воћ-

ну торту – смеса

за патишпањ

Печење уз ко-

ришћење равног

вентилатора

2 150-170 0:20-0:25

Apple pie (2 пле-

ха пречника 20

цм, постављена

по дијагонали)

Печење уз ко-

ришћење равног

вентилатора

2 160 1:10-1:30

Помоћне напомене и савети 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments