Aeg-Electrolux BE7314421M Recipe Book download pdf (Page 24)

• по 1 кашичица соли, бибера и орашчића

•2 чешња белог лука

• 200 г ренданог сира

•3 јajета

• 100 мл млека

• 250 мл неутралне павлаке

•4 супене кашике маслаца

Поступак:

• Ољуштите кромпир, исеците га на танке кришке, осушите и затим зачините. Ватро-

сталан плех за печење натрљајте чешњем белог лука и затим га подмажите са ма-

ло

маслаца. Распоредите половину зачињеног кромпира по посуди и поспите га по-

ловином рибаног сира. Ставите преко остатак кромпира и поспите преосталим ри-

баним сиром. Згњечите други чешањ белог лука и умутите јаја, млеко и павлаку.

Прелијте ову мешавину преко кромпира, а остатак маслаца вадите кашичицом и

распоредите га одозго.

16 - ЛАЗАЊЕ

Састојци за сос од меса:

• 100 г прошаране сланине

•1 главица црног лука

•1 шаргарепа

• 100 г целера

•2 кашике маслиновог уља

• 400 г мешаног млевеног меса

• 100 мл бујона од меса

•1 мала конзерва сецканог парадајза (око 400 г)

• оригано, мајчина душица, со и бибер

Састојци за бешамел сос:

•75 г путера

•50 г брашна

• 500 мл млека

• со, бибер и

орашчић

Ставити заједно са:

•3 супене кашике маслаца

• 250 г зелених листова за лазање

•50 г пармезана, ренданог

•50 г ементалера, наренданог

Поступак:

• Оштрим ножем одвојте месо од коже и хрскавице и исеците на ситне коцкице.

Очистите лук и шаргарепу, очистите целер и ситно их исецкајте. У шерпи загрејте

уље, пропржите сланину и поврће исецкано

на коцкице уз стално мешање да би се

24 Помоћне напомене и савети

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BE7314421M Recipe Book Page 24

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BE7314421M