Aeg-Electrolux BS7304021M Recipe Book download pdf (Page 7)

Kala

Ruokalaji Lämpötila ºC

Vesilokeron vesi-

määrä (ml)

Aika

1)

minuuteis-

sa.

Kannatintaso

Taimen, n. 250 g 85 550 30 - 40 2

Katkaravut, tuo-

reet

85 450 20 - 25 2

Katkaravut, pa-

kastetut

85 550 30 - 40 2

Lohifileet 85 500 25 - 35 2

Härkänieriä, n.

1000 g

85 600 40 - 45 2

Simpukat 96 500 20 - 30 2

Litteät kalafileet 80 350 15 2

1) Ajat ovat viitteellisiä.

Liha

Ruokalaji Lämpötila ºC

Vesilokeron vesi-

määrä (ml)

Aika

1)

minuuteis-

sa.

Kannatintaso

Keitetty kinkku

1000 g

96 800+150 55 - 65 2

Kanan rintapala,

haudutettu

90 500 25 - 35 2

Kana, haudutettu,

1000-1200 g

96 800+150 60 - 70 2

Vasikan-/por-

saankylkipaisti il-

man koipea,

800-1000 g

90 800+300 80 - 90 2

Kassler (savustet-

tu poraankylki-

paisti), haudutet-

tu

90 800+300 90 - 110 2

Tafelspitz (keitet-

tyä naudanlihaa)

96 800+700 110 - 120 2

Nakkimakkarat 80 400 15 - 20 2

1) Ajat ovat viitteellisiä.

Kananmunat

Ruokalaji Lämpötila ºC

Vesilokeron vesi-

määrä (ml)

Aika

1)

minuuteis-

sa.

Kannatintaso

Kananmunat, ko-

vaksi keitetyt

96 500 18 - 21 2

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments