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Aliment

Température

en °C

Quantité d'eau

en ml

Durée

en mi-

nutes

Position de la

grille

Céleri, cubes 96 500 20 - 30 1

Asperges, vertes 96 500 25 - 35 1

Asperges, blan-

ches

96 600 35 - 45 1

Épinards, frais 96 350 15 1

Tomates pelées 96 350 15 1

Haricots blancs 96 500 25 - 35 1

Chou de Milan 96 400 20 - 25 1

Courgettes, la-

melles

96 350 15 1

1) Les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement.

Garnitures / Mets d'accompagnement

Aliment

Température

en °C

Quantité d'eau

en ml

Durée

en mi-

nutes

Position de la

grille

Beignets 96 600 30 - 40 1

Gnocchis 96 600 35 - 45 1

Pommes de terre

en robe des

champs, moyen-

nes

96 750 45 - 55 1

Riz (rapport eau/

riz 1,5:1)

96 600 35 - 40 1

Pommes de terre

vapeur, en quar-

tiers

96 600 35 - 40 1

Boulettes de pain 96 600 35 - 45 1

Tagliatelles, fraî-

ches

96 450 20 - 25 1

Polenta (rapport

liquide/polen-

ta 3:1)

96 750 40 - 45 1

1) Les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement.

Poisson

Aliment

Température

en °C

Quantité d'eau

en ml

Durée

en mi-

nutes

Position de la

grille

Truite, environ

250 g

85 550 30 - 40 1

6 Conseils utiles

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