Aeg-Electrolux KS7404001M Recipe Book

FRLIVRE DE RECETTES - FOUR ÀVAPEURNOTICE D'UTILISATION

• Les gâteaux et pâtisseries placés sur plusieurs niveaux ne brunissent pas toujours avec lamême rapidité dans un premier temps. Dans ce cas, ne modif

Cuisson dans des moulesType de cuisson Fonction dufourNiveaud'enfour-nementTempérature en °C Durée en minKouglof ou brioche Chaleur tour-nante1 1

Type de cuisson Fonction dufourNiveaud'enfour-nementTempératureen °CDurée en minGâteaux avec garniture detype crumble (sec)Chaleur tour-nante2 15

Aliment Fonction dufourNiveaud'enfour-nementTempératureen °CDurée en minPetits pains1)Convection na-turelle2 190 - 210 10 - 25Petits gâteaux 1)Ch

Résultats de cuisson Cause possible SolutionLe gâteau s'effrite (il est pâteux,plein de grumeaux, juteux).Durée de cuisson trop courte.Réglez un

Type de vian-deQuantité Fonction dufourPosition dela grilleTempératureen °CDurée en minà point par cmd'épaisseurTurbo gril 1 180 - 190 6 - 8 par

VolailleType de viande Quantité Fonction dufourPositionde la grilleTempérature en °C Durée enminPoulet, coque-let200 -250 gchacunTurbo gril 1 200 - 22

Aliment à cuire Température à cœurRôti d'agneau, gigot d'agneau 70 - 75 °CGibierAliment à cuire Température à cœurRâble de lièvre 70 - 75 °C

Plats préparés Niveau d'enfourne-mentTempérature en °C Durée en minPizza fraîche 2 210 - 230 13 - 25Parts de pizza surgelées 2 180 - 200 15 - 30F

Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée en minTourte aux légumes 1 160 - 180 0:50-1:00Pain sans levain 1)2 230 0:10 -0:20Quiche

POUR DES RÉSULTATS PARFAITSMerci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre desperformances irréprochables

Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes avec les fonctions du gril.• Placez la grille au niveau recommandé dans le tableau de gril.• Pla

Type de cuisson Fonction du fourNiveau d'enfour-nementTempératureen °CHeureHeures:MinutesPain de seigle Pain 2 190 - 210 50 - 70Pain complet Pain

DéshydratationAliment Température (°C) Position de la grille Durée (h)Haricots 60-70 2 6-8Poivrons 60-70 2 5-6Légumes pour potage 60-70 2 5-6Champigno

Numéro de programme Nom du programme19 QUICHE LORRAINE20 GÂTEAU AU CITRON21 GÂTEAU AU FROMAGE22 CANNELLONI23 GÂTEAU RAPIDE24 PIZZA RAPIDE25 TYPES DE P

des pommes de terre dans le plat, puis couvrez avec un peu de fromage râpé. Placez lereste des pommes de terre au-dessus de cette couche et recouvrez

re spécial) préalablement graissé. Laissez lever à nouveau pendant environ 25 minutes.Avant de commencer la cuisson, incisez les petits pains en croix

7 - BEIGNET AUX PRUNESPour la pâte (les ingrédients doivent être à température ambiante) :• 125 ml de lait• 20 g de sucre• 1 petit sachet de levure en

• 1 cuillère à café de paprika doux• 1/2 cuillère à café de basilic• 1 petite boîte de champignons émincés• légumes (carottes, poireaux, céleri, persi

Préparation :• Versez le riz long, le riz sauvage, le sel, le poivre, le bouillon de légumes et l'eau dans unsaladier une heure avant la cuisson.

plaques de lasagnes, une couche de sauce à la viande, une couche de sauce béchamel etune couche de mélange de fromages dans le plat. Terminez avec une

SOMMAIRE4 Conseils utilesLes symboles suivants sont utilisés dans cemanuel:Informations importantes pour votre sécuritéet pour éviter d’abîmer l’appar

Réglages :• Programmes automatiques avec indication du poids. Plage de réglages pour un morceauentre 1 000 et 3 000 g.Préparation :• Assaisonnez la vi

• 300 g de farine• 3 g de sel• 1 cuillère à soupe d'huileIngrédients pour la garniture :• 1/2 petite boîte de tomates concassées• 200 g d'em

la pâte. Pour la garniture, mélangez les œufs, la crème aigre et l'assaisonnement. Ajoutezensuite le fromage.• Moule noir beurré de 28 cm de diam

• 1 sachet de sucre vanillé (environ 8 g)•1 œuf• 70 g de beurre ramolliIngrédients pour la crème au fromage :• 3 blancs d'œufs• 50 g de raisins s

• 150 g d'emmental râpéIngrédients pour la béchamel :• 75 g de beurre• 50 g de farine• 500 ml de lait• poivre, sel et muscadeAvec :• 1 paquet de

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www.aeg.com/shop 892947904-A-382011

CONSEILS UTILESAVERTISSEMENTReportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».Intérieur de la porteSur certains modèles, vous trouverez à l'int

Cette fonction convient à toutes sortes d'aliments, aussi bien frais que surgelés. Il est pos-sible de cuire, réchauffer, décongeler, pocher ou b

AlimentTempératureen °CQuantité d'eauen mlDurée1) en mi-nutesPosition de lagrilleCéleri, cubes 96 500 20 - 30 1Asperges, vertes 96 500 25 - 35 1A

AlimentTempératureen °CQuantité d'eauen mlDurée1) en mi-nutesPosition de lagrilleCrevettes, fraî-ches85 450 20 - 25 1Crevettes, surge-lées85 550

Tableau vapeur/eauContenance du bac à eau en mlDurée1) en minutes300 15 - 20600 30 - 40800 50 - 601) Les temps de cuisson sont fournis à titre indicat

Type d'alimentVapeur alternée (quantité d'eau : environ 300 ml)QuantitéTempératureen °CDurée1) en minutesPosition de lagrilleFilet mignon de