Aeg-Electrolux MC2660E-B User Manual download pdf (Page 27)

Tilberedningsoversigter

Fisk/fjerkræ/ Mængde Effekt Tid Tips Hviletid

Grønsager -g- -Niveau- -Min- -Min-

OVERSIGT: TILBEREDNING AF KØD, FISK, FJERKRÆ & FRISKE GRØNSAGER

Opskrifter

Alle opskrifterne i denne bog er beregnet til 4 personer

- medmindre andet er anført.

TILPASNING AF OPSKRIFTER TIL

MIKROBØLGEOVNEN

Hvis du ønsker at tilpasse dine yndlingsopskrifter til

tilberedning i mikrobølgeovnen, skal du være

opmærksom på følgende:

Reducer tilberedningstiden med en tredjedel til

halvdelen af tiden. Følg eksemplerne på opskrifter i

denne bog.

Fødevarer med et højt vandindhold såsom kød, fisk,

fjerkræ, grønsager, frugt, gryderetter og supper kan

nemt tilberedes i mikrobølgeovnen. Fødevarer med et

lavt vandindhold såsom portionsanretninger bør fugtes

på overfladen, inden de opvarmes eller tilberedes.

Den væskemængde, der skal tilsættes rå fødevarer, som

skal braiseres/steges, kan reduceres til ca. 2 tredjedele

af mængden i den oprindelige opskrift. Du kan om

nødvendigt tilsætte mere vand under tilberedningen.

Mængden af fedt, der tilsættes, kan reduceres

betydeligt. En lille mængde smør, margarine eller olie er

tilstrækkelig til at give maden smag. Det betyder, at

mikrobølgeovnen er glimrende til tilberedning af

fedtfattige retter som en del af en diæt.

Bygsuppe

Samlet tilberedningstid er ca. 27-34 minutter.

Kogegrej: skål med låg (3 liter)

Ingredienser

2 spsk. smør eller margarine (20 g)

1 løg (50 g), finthakket

1-2 gulerødder (130 g), i skiver

15 g bladselleri, grofthakket

1 porre (130 g), skåret i skiver

3 blade hvidkål (100 g), snittet

200 g kalvekødsben

50 g stribet, bacon skåret i strimler

50 g byg

700 ml ml kødbouillon

peber

4 frankfurtere (300 g)

1. Kom smør og hakket løg i skålen, læg låg på, og steg

det hakkede løg.

ca. 1-2 min. 900 W

2. Kom grønsagerne i skålen. Tilsæt benene, den stribede

bacon og bygkornene, og fyld skålen med

kødbouillonen. Krydr med peber, læg låg på, og start

mikrobølgeovnen.

1. 9-11 min. 900 W

2. 17-21 min. 450 W

3. Skær frankfurterne i små stykker, og varm dem med

resten af suppen i de sidste fem minutter.

4. Lad suppen hvile i ca. 5 minutter efter tilberedning.

Tag benene op af suppen, lige inden den serveres.

Stege 500 630 W 17-22 krydr efter behag, anbring i en flad tærteform 10

(svinekød, kalvekød, 1000 630 W 34-38 vend, når halvdelen af tilberedningstiden er gået 10

lammekød) 1500 630 W 53-58 10

Oksesteg (mellemstørrelse) 1000 630 W 20-24 krydr efter behag, anbring i en tærteform, vend, 10

1500 630 W 27-31 når halvdelen af tilberedningstiden er gået 10

Fiskefilet 200 900 W 4-6 krydr efter behag, anbring på en tallerken, tildæk 3

Kylling 1200 630 W 29-32 krydr efter behag, anbring i et ildfast fad, vend, når 3

halvdelen af tilberedningstiden er gået

Kyllingelår 200 900 W 3-6 krydr efter behag, anbring på en tallerken, tildæk * 3Broccoli

500 900 W 6-8 del i buketter, tildæk, rør jævnligt under tilberedning 4-5 spsk

Ærter 500 900 W 6-8 tildæk, rør jævnligt under tilberednin 4-5 spsk

Løg 250 900 W 4-5 hele, tilbered i mikrobølgefilm -

Gulerødder 500 900 W 7-9 skær i skiver, tildæk, rør jævnligt under tilberedningen 4-5 spsk

Kogte kartofler (saltet) 500 900 W 7-9 skær i store stykker af samme størrelse, tilsæt salt, 150 ml

tildæk, rør jævnligt under tilberedning 150 ml

3. AG-32D-EU Danish 07/11/2005 15:43 Page 95

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux MC2660E-B User Manual Page 27

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux MC2660E-B