Aeg-Electrolux MC2660E-B User Manual download pdf (Page 29)

Opskrifter

Frankrig

Søtungefileter

Samlet tilberedningstid: ca. 11-13 minutter

Kogegrej: fladt, ovalt ildfast fad med låg

(ca. 26 cm lang)

Ingredienser

400 g søtungefileter

1 hel citron

2 tomater (150 g)

1 tsk. smør eller margarine til smøring

1 spsk. vegetabilsk olie

1 spsk. hakket persille

salt & peber

4 spsk. hvidvin (30 ml)

2 spsk. smør eller margarine (20 g)

1. Skyl søtungefileterne og dup dem tørre. Fjern

eventuelle ben.

2. Skær citronen og tomaterne i tynde skiver.

3. Smør et ildfast fad med smør. Anbring fiskefileterne

heri, og stænk dem med vegetabilsk olie.

4. Drys persille over fisken, kom tomatskiverne ovenpå,

og krydr med salt og peber. Læg citronskiverne ovenpå

tomaterne, og hæld hvidvin over.

5. Anbring små smørklatter ovenpå citronen, læg låg på,

og start mikrobølgeovnen.

11-13 min. 630 W

Lad fileterne hvile i ca. 2 minutter efter endt

tilberedning.

Tip: Denne ret kan også tilberedes med kuller,

helleflynder, multe, rødspætte eller torsk.

Fyldt skinke

Samlet tilberedningstid: ca. 16-20 minutter

Kogegrej: Skål med låg (2 liter)

Flad, oval souffléskål (ca. 32 cm i længden)

Ingredienser

150 g spinatblade uden stilk

150 g fromage frais, 20 % fedt

50 g revet emmentaler

peber

paprika

8 skiver kogt skinke (400 g)

125 ml vand

125 ml fløde

2 spsk. mel (20 g)

2 spsk. smør eller margarine (20 g)

1 tsk. smør eller margarine til smøring af fadet

Tip: Du kan købe færdiglavet bechamelsauce og

bruge det til denne opskrift

1. Hak spinaten i små stykker, bland den med ost og

fromage frais, og krydr efter behag.

2. Kom en spiseskefuld fyld på hver skive skinke, og rul

skiven sammen. Hold det sammen med et træspyd.

3. For at lave en bechamelsauce skal du hælde væsken i

skålen, lægge låg på, og varme det.

3-4 min. 900 W

Bland mel og smør for at få en opbagning, tilsæt

væsken og pisk med et piskeris. Læg låg på, bring det

på kog, til blandingen bliver tyk.

1-2 min. 900 W

Rør rundt, og smag det til.

4. Hæld saucen i den smurte souffléskål, fordel de fyldte

skinkeruller ovenpå saucen, og sæt det i ovnen med

låg på.

12-14 min. 630 W

Lad skinkerullerne hvile i ca. 5 minutter efter endt

tilberedning.

Tagliatelle med fløde- og

basilikumsauce

Til to personer

Samlet tilberedningstid: ca. 16-22 minutter

Kogegrej: skål med låg (2 liter)

rund souffléskål (ca. 20 cm i diameter)

Ingredienser

1 I vand

1 tsk. salt

200 g tagliatelle

1 fed hvidløg

15-20 basilikumblade

200 g cremefraiche

30 g revet parmesanost

salt & peber

1. Kom vand og salt i skålen, læg låget på, og bring det

på kog.

9-11 min. 900 W

2. Tilsæt pastaen, bring det på kog igen, og lad det

derefter simre. simmer.

1. 1-2 min. 900 W

2. 6-9 min. 270 W

3. Gnid imens souffléskålen med hvidløget. Hak

basikumbladene. Læg nogle til side til pynt.

4. Hæld væden fra pastaen. Bland cremefraichen i

pastaen, og drys med basilikum.

5. Tilsæt parmesanost, salt og peber, kom det i en

souffléskål, og rør rundt. Pynt retten med

basilikumbladene, og server den varm.

3. AG-32D-EU Danish 07/11/2005 15:43 Page 97

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux MC2660E-B User Manual Page 29

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux MC2660E-B