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Asado con Grill + Turbo

Carne de vacuno

Tipo de carne Cantidad

Función del

horno

Posición de la

parrilla

Temperatura

°C

Tiempo min.

Estofado 1-1,5 kg

Calor superior

+ inferior

1 230 120-150

Roast beef o so-

lomillo entero:

poco hecho

por cm de

grosor

Grill + Turbo 1

190-200

1)

5-6

Roast beef o so-

lomillo entero:

intermedio

por cm de

grosor

Grill + Turbo 1

180-190

1)

6-8

Roast beef o so-

lomillo entero:

hecho

por cm de

grosor

Grill + Turbo 1

170-180

1)

8-10

1) Precaliente el horno

Lomo de cerdo

Tipo de carne Cantidad

Función del

horno

Posición de la

parrilla

Temperatura

°C

Tiempo min.

Paletilla, cuello,

redondo de carne

del jamón

1-1,5 kg Grill + Turbo 1 160-180 90-120

Chuletas, costillas

y falda

1-1,5 kg Grill + Turbo 1 170-180 60-90

Rollo de carne

picada

750 g -1 kg Grill + Turbo 1 160-170 50-60

Codillo (precoci-

nado)

750 g -1 kg Grill + Turbo 1 150-170 90-120

Ternera

Tipo de carne Cantidad Función del

horno

Posición de la

parrilla

Temperatura

°C

Tiempo min.

Asado de ter-

nera lechal

1 kg Grill + Turbo 1 160-180 90-120

Codillo de ter-

nera

1,5-2 kg Grill + Turbo 1 160-180 120-150

Cordero

Tipo de carne Cantidad Función del

horno

Posición de la

parrilla

Temperatura

°C

Tiempo min.

Pata de corde-

ro, cordero

asado

1-1,5 kg Grill + Turbo 1 150-170 100-120

Consejos útiles 19

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