Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual download pdf (Page 55)

Kondensacija ir garai

Šioje orkaitėje panaudota išskirtinė sistema, kuri užtikrina natūralią oro cirku‐

liaciją ir nuolatinę garų recirkuliaciją. Dėl tokios sistemos maistas ruošiamas

garų prisotintoje aplinkoje, patiekalas būna minkštas viduje ir apskrudęs iš

išorės. Dar daugiau - iki minimumo sutrumpinamas maisto ruošimo laikas ir

sumažinamas sunaudojamos energijos kiekis. Ruošiant maistą gali susidaryti

garų, kurie išeina atidarius orkaitės dureles. Tai visiškai normalu.

ĮSPĖJIMAS

Jeigu ruošdami maistą arba baigę ruošti atidarote orkaitės dureles susikau‐

pusiems garams ar karščiui išleisti, visada stovėkite atokiai.

Maistą šildant garai susidaro lygiai taip pat, kaip ir verdant puodui. Kai garai

liečiasi su orkaitės durelių stiklu, jie kondensuojasi ir susidaro vandens lašeliai.

Norėdami sumažinti kondensaciją pasirūpinkite, kad prieš dedant maistą į or‐

kaitės ertmę, orkaitė būtų gerai įkaitinta. Todėl prieš ruošiant maistą būtina

atlikti trumpą (apytikriai 10 minučių) išankstinį orkaitės įšildymą. Pasinaudojus

prietaisu, rekomenduojame nušluostyti kondensatą.

Virti skirti indai

• Galite naudoti bet kokius virtuvės reikmenis, skirtus orkaitei, kurie atsparūs

230

C temperatūrai.

• Kepimo padėklų, orkaitės indų, kt., nedėkite tiesiai prieš ventiliatorių den‐

giančias groteles orkaitės gale ar ant orkaitės pagrindo.

• Nenaudokite kepimo padėklų, kurių matmenys viršija 30-35 cm (12-14 colių),

nes jie trukdys karščio cirkuliacijai ir dėl to rezultatas gali būti prastas.

Indų poveikis maisto ruošimo rezultatams

Indų ir skardų storis, laidumas, spalva ir kt. karščio laidumą iki maisto produktų

lemiančios ypatybės skiriasi.

A : Aliuminio, keramikos, orkaitės stiklo indai ir šviesūs spindintys indai susilp‐

nina kepimą ir pagrindinį skrudinimą.

B : Emaliuoto ketaus, anoduoto aliuminio, aliuminio nelimpančiu paviršiumi ir

dažyta išore bei tamsūs, sunkūs indai sustiprina kepimą ir pagrindo skrudini‐

mą.

Mėsą galima dėti į orkaitės karščiui atsparius indus arba tiesiai ant orkaitės

lentynos. Pastaruoju atveju nepamirškite į pirmąjį nuo apačios lentynos lygį

įkišti skardą varvantiems taukams surinkti, joje turi būti šiek tiek vandens.

Skarda varvantiems taukams surinkti neleis išsilydžiusiems riebalams patekti

ant orkaitės dugno.

Baltą mėsą, paukštieną ir žuvį paprastai reikia ruošti vidutinės temperatūros

(nuo 150

C iki 175

C) orkaitėje. Jeigu ruošiate raudoną mėsą (šiek tiek pa‐

skrudintą iš išorės ir minkštą viduje), rekomenduojama trumpam įjungti aukš‐

tesnę temperatūrą (nuo 200

C iki 230

C).

Pasiūlymai dėl tinkamo nustatymo pasirinkimo

Pasiūlymai dėl tinkamo nustatymo pasirinkimo pateikti lentelėje žemiau:

Naudinga informacija ir patarimai.

1 2 ... 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 ... 71 72

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux 41005VD-MN User Manual Page 55

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux 41005VD-MN