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BOLO SUECO

Para a massa:

– 5 ovos

– 340 gr. de açúcar

– 100 gr. de manteiga derretida

– 360 gr. de farinha

– 1 pacote de fermento em pó

– 1 pacote de açúcar de baunilha

– 1 pitada de sal

– 200 ml de água fria

Forma preta com 28 cm de diâmetro

Tabuleiro preto, forrado a papel vegetal

Juntar o açúcar, os ovos, o açúcar de baunilha e o sal numa tigela e bater bem

durante 5 minutos. Em seguida, adicionar a manteiga derretida e misturar.

Adicionar a farinha com o fermento à massa e voltar a bater.

Por fim juntar a água fria e misturar tudo muito bem.

Colocar a massa na forma, alisar a superfície e colocar no forno.

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