Resultado da cozedura Possível causa Solução
O bolo não coze no tempo de
cozedura indicado
Temperatura de cozedura de-
masiado baixa
Regule para uma temperatura
ligeiramente mais elevada
Tabela de soufflés e pratos gratinados
Função do forno: Assar com ventilado
Alimentos Posição da
grelha
Temperatura (°C) Tempo (min)
Massa no forno 1 180-200 30-50
Lasanha 1 180-200 25-40
Gratinado de legumes
1)
1 160-170 15-30
Baguetes gratinadas
1)
1 160-170 15-30
Soufflés doces 1 180-200 40-60
Soufflé de peixe 1 180-200 30-60
Legumes recheados 1 160-170 30-60
Batatas gratinadas 2 180-200 40-50
1) Pré-aqueça o forno.
Tabela para Alimentos congelados pré-cozinhados
Alimentos Função do forno Posição
da grelha
Temperatura (°C) Tempo
Piza congelada Assar com ventila-
do
3 seguir as indica-
ções do fabrican-
te
seguir as indica-
ções do fabricante
Batatas fri-
tas
1)
(300-600
g)
Assar com grill ven-
tilado
3 200-220 seguir as indica-
ções do fabricante
Baguetes Assar com ventila-
do
3 seguir as indica-
ções do fabrican-
te
seguir as indica-
ções do fabricante
Bolo de frutas Assar com ventila-
do
3 seguir as indica-
ções do fabrican-
te
seguir as indica-
ções do fabricante
1) Vire as batatas fritas 2 a 3 vezes durante a preparação.
Assados
Recipientes para confecção de assados
• Para assar, utilize louça resistente ao calor (leia as instruções do fabricante).
• As grandes peças de carne podem ser assadas directamente no tabuleiro de assar/gre-
lhar ou na grelha acima do tabuleiro (se existir).
• Asse carnes magras em assadeiras com tampa. Desta forma, a carne ficará mais suculenta.
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Sugestões e conselhos úteis
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