Aeg-Electrolux MC2660E-B User Manual download pdf (Page 28)

Opskrifter

Stegt kylling med fyld

2 portioner

Samlet tilberedningstid: ca. 36-40 minutter

Kogegrej: skål (2 liter), køkkengarn

Ingredienser

1 kylling (1000 g)

salt

stødt rosmarin

stødt merian

1 gammel bolle (hvedemel, 40 g)

1 bundt persille, finthakket (10 g)

lille knivspids muskatnød

2 spsk. smør eller margarine (20 g)

1 æggeblomme

3 spsk. smør eller margarine (30g)

1 spsk. paprika

1 spsk. smør eller margarine til smøring af fadet

1. Skyl kyllingen, dup den tør med køkkenrulle, og krydr

med salt, rosmarin og merian.

2. Til forberedelse af fyldet skal du lægge bollen i blød i

ca. 10 minutter i koldt vand, og derefter presse vandet

ud af den. Tilsæt salt, persille, rørt muskatnød og smør

samt æggeblomme, og fyld blandingen i kyllingen. Luk

åbningen til med bånd eller køkkengarn.

3. Opvarm smørret (30 g)

ca. 1 min. 900 W

Bland paprika og salt med smør, og drys blandingen

over kyllingen.

4. Kom kyllingen i den smurte skål, og tilbered uden låg.

Vend, når halvdelen af tilberedningstiden er gået

35-39 min. 630 W

Lad kyllingen hvile i ca. 3 minutter efter endt

tilberedning.

Krydret kalkunfrikassé

To personer

Samlet tilberedningstid: ca. 20-25 minutter

Kogegrej: fladt, ovalt fad med låg (ca. 26 cm lang)

Ingredienser

1 kop langkornede ris, parboiled (120 g)

1 pakke safran (der indeholder hele støvfang)

1 tsk. smør eller margarine til smøring af fadet

1 løg (50 g), skåret i skiver

1 rød peber (100 g) skåret i strimler

1 lille porre (100 g) skåret i strimler

300 g kalkunbryst, i tern

peber, paprika

2 spsk. smør eller margarine (20 g)

2 kopper kødbouillon (300 ml)

1. Bland ris og safran, og kom det i det smurte fad. Bland

løg i skiver, strimler af peber og porre samt kalkunbryst

i tern, og tilsæt krydderier. Læg det hele ovenpå risen.

Kom smørklatter ovenpå.

2. Hæld bouillonen over retten, læg låg på, og start

mikrobølgeovnen.

1. 4-6 min. 900 W

2. 16-19 min. 270 W

ALad kalkunfrikasséen hvile i ca. 5 minutter efter endt

tilberedning.

Kalvekød fra zürich i flødesauce

Samlet tilberedningstid: ca. 9-14 minutter

Kogegrej: skål med låg (2 liter)

Ingredienser

600 g kalvefilet

1 spsk. smør eller margarine

1 løg (50 g), finthakket

100 ml hvidvin

kulør til ca

/2 liter sovs

300 ml fløde

1 spsk. hakket persille

1. Skær fileten i strimler af en fingerbreddes tykkelse.

2. Smør skålen med smør. Kom løg og kødet i skålen, læg

låg på, og start mikrobølgeovnen. Rør rundt én gang

under tilberedning.

6-9 min. 900 W

3. Tilsæt hvidvin, kulør og fløde, rør i det, læg låg på, og

sæt det i ovnen. Rør jævnligt i det.

3-5 min. 900 W

4. Undersøg om kalvekødet er mørt, rør i blandingen en

gang til, og lad det hvile i ca. 5 minutter. Drys persille

over før servering.

3. AG-32D-EU Danish 07/11/2005 15:43 Page 96

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 39 40

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux MC2660E-B User Manual Page 28

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux MC2660E-B