Aeg-Electrolux B9831-5-M Recipe Book download pdf (Page 8)

Τύπος εδέσματος Επίπεδο σχάρας Θερμοκρασία σε °C Διάρκεια (σε λεπτά)

Μηλόπιτα, σκεπα‐

σμένη

1 150 - 170 50 - 70

Πίτα με λαχανικά 1 160 - 180 50 - 60

Άζυμο ψωμί

1 250 - 270 10 - 20

Τάρτα με φύλλο

κρούστας

1 160 - 180 40 - 50

Flammekuchen

(Πίτσα Αλσατίας)

1 250 - 270 12 - 20

Πιροσκί (η ρωσική

εκδοχή του καλτσό‐

νε)

1 180 - 200 15 - 25

1) Προθερμάνετε το φούρνο

Ψήσιμο

Γενικές οδηγίες:

• Χρησιμοποιείτε πυρίμαχα σκεύη για το ψήσιμο (ανατρέξτε στις οδηγίες του

κατασκευαστή).

• Μπορείτε να τοποθετήσετε μεγάλα κομμάτια ψητού απευθείας στο βαθύ τα‐

ψί ψησίματος ή στη σχάρα φούρνου πάνω από το βαθύ ταψί ψησίματος.

(Εάν υπάρχει)

• Ψήνετε τα άπαχα φιλέτα κρέατος σε ταψί ψησίματος με καπάκι. Με τον τρό‐

πο αυτό, το κρέας δεν θα στεγνώσει.

• Όλα τα είδη κρέατος που θέλετε να ροδίσουν ή να αποκτήσουν κρούστα,

μπορούν να ψηθούν σε ταψί χωρίς καπάκι.

• Προτείνουμε να ψήνετε στο φούρνο κρέας και ψάρια τουλάχιστον 1 κιλού.

• Για να μην καίγονται οι χυμοί ή το λίπος του κρέατος επάνω στο σκεύος,

προτείνουμε να τοποθετείτε λίγο νερό στο βαθύ ταψί.

• Αν χρειάζεται, γυρίστε το ψητό (αφού περάσει το 1/2 - 2/3 του συνολικού

χρόνου ψησίματος).

• Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, λιπαίνετε αρκετές φορές τα μεγάλα κομμά‐

τια ψητού και τα πουλερικά με τους χυμούς τους. Έτσι θα εξασφαλίσετε κα‐

λύτερα αποτελέσματα στο ψήσιμο.

• Σβήστε το φούρνο 10 λεπτά περίπου πριν τελειώσει ο χρόνος ψησίματος,

για να αξιοποιήσετε το υπόλοιπο της θερμότητας.

Βοδινό

Τύπος κρέατος Ποσότητα Λειτουργία

φούρνου

Επί‐

πεδο

σχά‐

ρας

Θερμο‐

κρασία σε

°C

Χρόνος

(ώρες:λε‐

πτά)

Ψητό με κρασί Πόρτο 1 – 1,5 κιλό ΠΑΝΩ/ΚΑ‐

ΤΩ ΘΕΡ‐

ΜΑΝΣΗ

1 200 - 250 2:00 - 2:30

Χρήσεις, πίνακες και συμβουλές

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B9831-5-M Recipe Book Page 8

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux B9831-5-M