Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book download pdf (Page 10)

Uygulamalar, Tablolar ve Ýpuçlarý10

Kýzartma

Fýrýn fonksiyonu: ÜST/ALT ISITMA veya DUAL TURBO IZGARA

Kýzartma yaparken yað filtresini yerleþtirin!

Kýzartma kaplarý

• Isýya dayanýklý her kapla kýzartma yapýlabilir (üretici bilgilerine dikkat

edin!).

• Büyük et parçalarýný doðrudan toplayýcý kap içerisinde veya altýna

toplayýcý kap yerleþtirilmiþ tel ýzgara üzerinde kýzartabilirsiniz.

• Yaðsýz tüm et türleri için kapaklý bir kýzartma tenceresi kullanmanýzý

öneririz. Bu sayede et daha sulu olacaktýr.

• Etrafýnýn kýtýr kýtýr olmasýný istediðiniz tüm et türlerini bir kýzartma

tenceresi içerisinde, tencerenin kapaðýný kapatmadan

kýzartabilirsiniz.

3 Kýzartma tablosu ile ilgili bilgiler

Aþaðýdaki tabloda yer alan bilgiler referans deðerlerdir.

• Ancak 1 kg’dan itibaren olan et ve balýklarý fýrýnda kýzartmanýzý

öneririz.

• Dýþarý çýkan et suyunun veya yaðýn yanmamasý için kýzartma kabýna

biraz sývý koymanýzý tavsiye ederiz.

• Etleri gerekirse (piþme süresinin 1/2 - 2/3’ü dolduktan sonra) çeviriniz.

• Büyük et ve kümes hayvaný parçalarýnýn üzerine piþme esnasýnda

birkaç kez etin kendi suyundan dökün. Bu sayede kýzartma daha

lezzetli olacaktýr.

• Kalan ýsýdan faydalanmak için kýzarma süresi dolmadan

yakl. 10 dakika önce fýrýný kapatýn.

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 35 36

No comments

Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book Page 10