42
Поради щодо готування у мікрохвильовій печі
Кухонне приладдя, безпечне для використання у
мікрохвильовій печі
Технології готування
Розташування Розташовуйте товстіші шматки їжі ближче до краю тарілки, наприклад курячі ніжки.
Накривання Використовуйте харчову плівку для мікрохвильових печей з отворами або підходящу кришку.
Проколювання Продукти у шкаралупі, шкірі чи мембрані потрібно проколоти в кількох місцях перед готуванням чи
розігріванням, оскільки пара збирається і їжа може вибухнути, наприклад картопля, риба, курка, сосиски.
Важливо: Не підігрівайте яйця у мікрохвильовій печі, оскільки вони можуть вибухнути навіть після
завершення готування, наприклад яйця-пашот чи «в круту».
Мішайте,
перевертайте і
перекладайте
Щоб забезпечити рівномірне нагрівання, важливо перемішувати, перевертати чи перекладати їжу в процесі
готування. Завжди перемішуйте і пересувайте їжу з країв до центру.
Залишайте
постояти
Після готування їжа повинна постояти, щоб жар рівномірно розподілився у ній.
Прикривання Деякі частини їжі під час розморожування можуть нагріватися. Теплі частини можна прикрити шматочками
фольги, які відбиватимуть мікрохвилі, наприклад ніжки і крильця курки.
-Кухонне приладдя
Безпека
використання з
мікрохвилями
Коментар
Алюмінієва
фольга/контейнери з
фольги
✔ / ✘ Маленькі шматочки фольги можна використовувати, щоб прикрити частини їжі від
перегрівання. Фольга повинна знаходитись не ближче за 2 см від стінок камери, інакше
може виникнути іскра. Не рекомендується користуватися контейнерами з фольги, якщо
інакше не зазначене виробником, уважно дотримуйтеся вказівок.
Посуд для обсмаження
✔
Завжди дотримуйтеся вказівок виробника. Не перевищуйте зазначений час
нагрівання. Будьте дуже обережними, оскільки такий посуд може надзвичайно сильно
нагріватися.
Порцеляна і кераміка ✔ / ✘ Порцеляну, кераміку, глазуровану кераміку та кістяну порцеляну зазвичай можна
використовувати, якщо на ній нема металевих оздоб.
Скляний посуд, наприклад
Pyrex ®
✔
Користуватися скляним посудом слід обережно, оскільки скло від різкого нагрівання
може розбитися чи тріснути.
Метал
✘
Не рекомендується користуватися металевим кухонним приладдям у мікрохвильовій
печі, оскільки воно іскритиме, що може призвести до пожежі.
Пластик / полістирол,
наприклад контейнери з
фаст-фудів
✔
Будьте обережні, оскільки деякі контейнери під час нагрівання можуть деформуватися,
розплавитися чи втратити колір.
Харчова плівка
✔
Не повинна торкатися їжі і повинна мати отвори, щоб виходила пара.
Торбинки для
заморожування / запікання
✔
Повинні бути проколоті, щоб виходила пара. Переконайтеся, що торбинки можна
використовувати у мікрохвильовій печі. Не використовуйте пластикові чи металеві
фіксатори, оскільки вони можуть розплавитися чи загорітися через іскри.
Папір - тарілки, стакани і
кухонні рушники
✔
Використовуйте лише для нагрівання або вбирання вологи. Будьте обережні, оскільки
перегрів може спричинити пожежу.
Солом’яні і дерев’яні
контейнери
✔
Не залишайте піч без нагляду, використовуючи ці матеріали, оскільки перегрів може
спричинити пожежу.
Перероблений папір і газети
✘
Може містити частинки металу, що може спричинити іскри і призвести до пожежі.
Comments to this Manuals