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Alimentos para cocinar Temperatura (°C) Tiempo/Consejos prácticos

Bistecs de cerdo 180 8 min., dar la vuelta a los 4

min.

Escalope de cerdo 160 6 min., dar la vuelta a los 3

min.

Costillas 160 8 - 10 min, dar la vuelta var-

ias veces.

Pinchos de carne de cerdo 160 6 - 8 min., dorar bien por to-

dos los lados.

Cordero 160 – 180 Precaliente la placa de coc-

ción.

Chuletas de cordero 180 10 min., dar la vuelta a los 5

min.

Filetes de cordero 160 10 min., dar la vuelta a los 5

min. El filete se debe freír

por ambos lados.

Bistecs de cordero 160 6-8 min., dar la vuelta a los

3-4 min.

Aves 140 – 160 Precaliente la placa de coc-

ción.

Suprema de pollo 140 8 - 10 min, dar la vuelta a los

4 - 5 min.

Pechuga de pavo en tiras 160 6 min, dando la vuelta varias

veces.

Salchichas 160 Precaliente la placa de coc-

ción.

Huevos fritos 140 Precaliente la placa de coc-

ción.

Crepes / tortillas 140 - 160 Precaliente la placa de coc-

ción.

Fruta 140 - 160 Precaliente la placa de coc-

ción.

Verduras 140 - 160 10 - 20 min, dar la vuelta var-

ias veces.

Verduras 140 - 160 10 - 15 min. tapadas (dar la

vuelta a la mitad del tiem-

po).

Preparar arroz precocinado 140 - 160 10 - 15 min, dar la vuelta var-

ias veces.

ESPAÑOL 55

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