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Anwendung, Tabellen, Tipps

Kochgeschirr

• Je besser der Topf, desto besser das Kochergebnis.

• Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden. Der Boden sollte so

dick und plan wie möglich sein.

• Achten Sie beim Neukauf von Töpfen und Pfannen auf den Boden-

Durchmesser. Hersteller geben oft den oberen Durchmesser des Ge-

schirrrandes an.

• Im kalten Zustand sind die Topf-

böden üblicherweise leicht nach

innen gewölbt (konkav). Sie soll-

ten auf keinen Fall nach außen

gewölbt (konvex) sein.

2 Tipps zur Energie-Einsparung

Sie sparen wertvolle Energie, wenn Sie nachstehende Punkte beachten:

• Töpfe und Pfannen grundsätzlich vor dem Einschalten der Kochplatte

aufsetzen.

• Verschmutzte Kochplatten und Geschirrböden erhöhen den Strom-

verbrauch.

• Töpfe und Pfannen, wenn mög-

lich, immer mit dem Deckel

verschließen.

• Kochplatten vor Ende der Garzeit

ausschalten, um die Restwärme zu

nutzen, z. B. zum Warmhalten von

Speisen oder zum Schmelzen.

• Topfboden und Kochplatte sollten

gleich groß sein.

• Bei Verwendung eines Schnell-

kochtopfes verkürzt sich die Gar-

zeit um bis zu 50%.

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