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Conseils d’utilisation et guide des cuissons28

1 plat à cuisson :

par ex. niveau de gradin 1

2 plaques à patisserie :

par ex. niveaux de gradin 1 et 3

2 plaques à patisserie :

niveaux de gradin 1, 3 et 5

Remarques générales

• Insérez la plaque partie en biseau vers l’avant !

• Les fonctions Voûte et sole ou Air chaud avec collier chauffant permettent de

placer simultanément deux plats de cuisson l’un à côté de l’autre sur la grille. Cela ne

prolonge que très légèrement la durée de la cuisson.

3 Lors de la cuisson de plats surgelés, les plaques de cuisson utilisées peuvent se déformer.

Cela est dû à la grande différence de température entre les plats surgelés et la tempéra-

ture du four. Dès que les plaques se sont refroidies, la déformation disparaît.

Remarques relatives aux tableaux de cuisson

Les tableaux indiquent les températures, durées de cuisson et niveaux de gradin recom-

mandés pour la cuisson d’une sélection de préparations.

• Ces indications de température etde durée de cuisson sont seulement des valeurs in-

dicatives puisqu’elles dépendent de la composition de la pâte, de la quantité d’ingré-

dients et du type de plat de cuisson.

• Pour une première préparation, nous conseillons de régler la température au niveau le

plus bas et de ne choisir un niveau de température plus élevé qu'en cas de nécessité,

par exemple si vous souhaitez un meilleur brunissement ou si la cuisson dure trop

longtemps.

• Si vous ne trouvez pas de données correspondant spécifiquement à votre recette, gui-

dez-vous à l’aide d’un gâteau similaire.

• La cuisson sur plusieurs niveaux à la fois de gâteaux sur plaques à pâtisserie ou dans

des moules peut se prolonger de 10 à 15 minutes.

• Les préparations avec sauce / jus (par exemple les pizzas, les tartes aux fruits, etc.) se-

ront cuites sur un seul niveau.

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