ASSADOS
Vaca/Caça/Borrego
Tipo Recipiente Acessórios Notas
Lombo de vaca Forma para assar Sonda térmica, Tabu-
leiro de assar
Regule a intensidade
necessária de cozedu-
ra (Mal passado, Mé-
dio ou Bem passado)
Carne vaca escandina-
va
Forma para assar Sonda térmica, Tabu-
leiro de assar
Regule a intensidade
necessária de cozedu-
ra (Mal passado, Mé-
dio ou Bem passado)
Rosbife Forma para assar Tabuleiro de assar Regule o peso, colo-
que uma tampa no
prato
Borrego assado, médio Forma para assar Sonda térmica, Tabu-
leiro de assar
-
Borrego assado Forma para assar Tabuleiro de assar Regule o peso
Lombo de caça Forma para assar Sonda térmica, Tabu-
leiro de assar
-
Assado de caça Forma para assar Tabuleiro de assar Regule o peso, colo-
que uma tampa no
prato
Aves/Peixe
Tipo Recipiente Acessórios Notas
Aves com osso Forma para assar Sonda térmica, Tabu-
leiro de assar
-
Frango inteiro Forma para assar Tabuleiro de assar Regule o peso
Perú, inteiro Forma para assar Tabuleiro de assar Regule o peso
Pato inteiro Forma para assar Tabuleiro de assar Regule o peso
Ganso, inteiro Forma para assar Tabuleiro de assar Regule o peso
Peixe, inteiro Forma para assar Sonda térmica, Tabu-
leiro de assar
-
Porco/Vitela
Tipo Recipiente Acessórios Notas
Lombo de porco Forma para assar Sonda térmica, Tabu-
leiro de assar
-
Porco assado Forma para assar Tabuleiro de assar Regule o peso
Lombo de vitela Forma para assar Sonda térmica, Tabu-
leiro de assar
-
Sugestões e conselhos úteis
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