Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book download pdf (Page 21)

үстіне құйыңыз да, қалған сары майды ұсақ кесектерге бөліп гратиннің

үстіне таратып салыңыз.

ONION TARTE

Қамыр үшін:

• 300 г ұн

• 20 г ашытқы

• 125 мл жылымшы сүт

•1 жұмыртқа

• 50 г сарымай

Үстіңгі беті:

• 750 г пияз

• 250 г бекон

•3 жұмыртқа

• 250 г кілегей

• 125 мл сүт

• 1 шай қасық тұз

• ½ шай қасық ұнтақ бұрыш

Дайындау әдісі:

Ұнды араластыратын шараға елеп, ортасынан шұңқыр жасаңыз.

Ашытқыны кесіп, оны сүт және шамалы ұнмен бірге сол шұңқырға

салыңыз да, шұңқырдың шетіндегі ұнмен араластырыңыз, содан кейін

үстіне ұн сеуіп, жылы жерде себілген ұнда жарықшалар пайда болғанша

тындырып қойыңыз. Жұмыртқаны ұнның шетіне салыңыз. Құрамдас

бөліктердің барлығын қамырға қосып илеңіз. Қамырдың көлемі екі есе

үлкейгенше жылы жерге қойыңыз. Қамыр көтерілгенше пиязды аршып,

төртке бөліңіз де, жіңішкелеп тураңыз. Беконды текшелеп турап, пісірме

табаққа пиязбен бірге пияз түссіз тартқанша баяу отқа пісіріңіз де, суытып

қойыңыз. Қамырды жайыңыз да, майланған пісірме табаққа салыңыз,

түбін шанышқымен тесіп, жиектерін биіктетіңіз. Көтерілуі үшін тағы

тындырып қойыңыз. Жұмыртқа, кілегей, сүт пен бұрышты

араластырыңыз. Суыған пияз бен беконды қоспаға қосыңыз. Барлығын

қосып араластырыңыз да, қамырдың үстіне салыңыз. Тегістеңіз. Пияз

салынған бәлішті пешке қойыңыз.

QUICHE LORRAINE

Ашық бәліш үшін:

• 300 г ұн

•2 жұмыртқа

• 150 г сары май

• ½ шай қасық тұз

• Шамалы бұрыш

• 1 шөкім мускат жаңғағы

Үстіңгі беті:

• 150 г үгітілген ірімшік

• 200 г пісірілген ветчина немесе майсыз бекон

•2 жұмыртқа

Қолданылуы, кестелер және кеңестер

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B9971-5-M Recipe Book Page 21

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux B9971-5-M