Aeg-Electrolux 41056VI-MN User Manual download pdf (Page 22)

• Tous les types de viandes qui peuvent être brunies ou grillées, peuvent être rôties dans le

plat sans couvercle.

Viande de bœuf

Type de viande Quantité Fonction

du four

Gradin Température

°C

Durée (h:min)

Bœuf braisé 1 - 1,5 kg 1 200 - 250 2:00 - 2:30

Rôti ou filet de bœuf Par cm

d'épaisseur

- Saignant ;

Par cm

d'épaisseur

1 190 - 200 0:05 - 0:06

- À point Par cm

d'épaisseur

1 180 - 190 0:06 - 0:08

- Bien cuit Par cm

d'épaisseur

1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) Préchauffez le four.

Viande de porc

Type de viande Quantité Fonction

du four

Gradin Température

°C

Durée (h:min)

Épaule, collier, jambon à l'os 1 - 1,5 kg 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Côtelette, côte 1 - 1,5 kg 1 170 - 180 1:00 - 1:30

Pain de viande 750 g - 1 kg 1 160 - 170 0:45 - 1:00

Jarret de porc (pré-cuit) 750 g - 1 kg 1 150 - 170 1:30 - 2:00

Viande de veau

Type de viande Quantité Fonction

du four

Gradin Température

°C

Durée (h:min)

Rôti de veau 1 kg 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Jarret de veau 1,5 -2 kg 1 160 - 180 2:00 - 2:30

Agneau

Type de viande Quantité Fonction

du four

Gradin Température

°C

Durée (h:min)

Rôti d'agneau, gigot

d'agneau

1 - 1,5 kg 1 150 - 170 1:15 - 2:00

Selle d’agneau 1 - 1,5 kg 1 160 - 180 1:00 - 1:30

Gibier

Type de viande Quantité Fonction

du four

Gradin Température

°C

Durée (h:min)

Râble de lièvre, cuisses de

lièvre

Jusqu’à 1 kg 3 220 - 250 0:25 - 0:40

22 Four - Conseils

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux 41056VI-MN User Manual Page 22

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux 41056VI-MN