Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book download pdf (Page 51)

51ÐÅÖÅÏÒÛ

ËÀÇÀÍÜß

Ет соусы:

– 100 гр май жолаітары бар бекон

– 1 пияз жне 1 сбiз

– 100 гр сельдерей

– 2 ас іасыі зйтн майы

– 400 гр фарш (сиыр жне шошіа етi араласіан)

– 100 мл ет бульоны

– 1 кiшкене ыдыстаы тздалан іызанаітар, саіталып

туралан (шамамен 400 гр)

– Ореган, тасшп, тз жне брыш

– 3 ас іасыі сары май

– 250 гр жасыл лазанья

– 50 гр ккiштен ткiзiлген пармесан сыры

– 150 гр ккiштен ткiзiлген эменталь сыры

Бечамель соусы

– 75 гр сары май

– 50 гр н

– 500 мл ст

– Тз, брыш, мускат жааы

ткiр пышаіпен беконны іабыын сылып алып жне

шемiршектерiн кесiп аланнан кейiн кiшкене тртбрыштап

кесiiз. Пияз бен сбiздi іабыын аршып, сельдерейдi

тазалап, бл ккнiстердi барлыын кiшкенелеп тртбрыштап

кесiiз. Майды кастрюльге салып ысытып, бекон мен кiшкене

тртбрыштара блiнген ккнiстердi здiксiз араластыра

отырып, баптап іуырыыз. Бiртiндеп фаршты салып, оны

тйiршiктерiн жазып, ет сорпасымен здiксiз араластыра

отырып, баппен іуырыыз. Ет соусын іызанаі езбесiмен

дмдеп, шпшалам, тз бен брыш іосып іаіпаы жабылан

кйде бсе іыздырылан пеште 30 мин баппен іайнатыыз.

Осы уаіыт аралыында бечамель соусын дайындаыз.

Соусты дайындау шiн сары майды ыдысіа салып ерiтiп, н

іосып, здiксiз араластыра отырып тсi алтын іызыл тске

айналанша пiсiрiiз. здiксiз араластыра отырып, жаймен

стке ійыыз. Тз, брыш, мускат жааын іосып соусты

дмтатымын келтiрiп, 10 мин. уаіыт бойы іаіпаісыз ыдыс

iшiнде бсе іайнатыыз. Ыстыііа тзiмдi, лкен тiк

тртбрышты ыдысты 1 ас іасыі сары маймен майлаыз.

Табаііа макарон іабатын, ет соусын, бечамель соусын,

араластырылан сырды бiрiнен кейiн бiрiн іабаттап салыыз.

Е соы іабат сыр нтаітарымен кмкерiлген бечамель

соусынан тратын іабат болу керек. алан майды таамны

стiне кiшкене кесектерге блiпблiп таратып салыыз.

1 2 ... 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B9820-5-A Recipe Book Page 51

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux B9820-5-A