Aeg-Electrolux B9931-5-M Recipe Book download pdf (Page 11)

Gaļas tips Daudzums Cepeš‐

krāsns funk‐

cija

Plau

kta

līme‐

nis

Tempera‐

tūra °C

Laiks

(st.:min)

Zoss 3,5 - 5 kg INFRA‐

TERM.GRI‐

LĒŠNA

1 160 - 180 2:30 - 3:30

Tītars 2,5 - 3,5 kg INFRA‐

TERM.GRI‐

LĒŠNA

1 160 - 180 1:45 - 2:30

Tītars 4 - 6 kg INFRA‐

TERM.GRI‐

LĒŠNA

1 140 - 160 2:30 - 4:00

Zivs (tvaicēta)

Gaļas tips Daudzums Cepeš‐

krāsns funk‐

cija

Plau

kta

līme‐

nis

Tempera‐

tūra °C

Laiks

(st.:min)

Vesela zivs 1 - 1,5 kg AUGŠ

+APAKŠ‐

KARS.

1 210 - 220 0:45 - 1:15

GAĻAS TERMOMETRA tabula

Liellopu gaļa

Cepamā gaļa Gaļas gabala temperatūra °C

Apceptas ribiņas vai steika fileja 45 - 50

Vidēji ceptas ribiņas vai steika fileja 60 - 65

Labi izceptas ribiņas vai steika fileja 75 - 80

Cūkgaļa

Cepamā gaļa Gaļas gabala temperatūra °C

Cūkgaļas krūtiņa, šķiņķis, kakla karbonā‐

de

80 - 82

Cūkgaļas (muguras) karbonāde, žāvēta

cūkas fileja

75 - 80

Viltotais zaķis 75 - 80

Teļa gaļa

Cepamā gaļa Gaļas gabala temperatūra °C

Teļa gaļas cepetis 75 - 80

Teļa stilbiņi 85 - 90

Izmantošana, tabulas un padomi

11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments