Сүйекті жеміс
Консервілер Температура,
°C
Қайнай
бастағанға
дейінгі уақыт,
мин.
100°C
температурада
пісіруді
жалғастыру,
мин.
Алмұрт, айва, қара өрік 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Көкөніс
Консервілер Температура,
°C
Қайнай
бастағанға
дейінгі уақыт,
мин.
100°C
температурада
пісіруді
жалғастыру,
мин.
Сәбіз
1)
160 - 170 50 -60 5 - 10
Қияр 160 - 170 50 - 60 ---
Тұздалған көкөніс
қоспасы
160 - 170 50 - 60 15
Кольраби, бұршақ,
спаржа
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Пешті өшіргеннен кейін ішінде қалдырыңыз
DRYING HERBS
• Май өткізбейтін қағаз немесе пергамент қағазбен жабылған пеш
сөрелерімен бірге пайдаланыңыз.
• Кептіру уақытының жартысына жеткен кезде пешті өшіріп, есікті ашып
және пешті түні бойы ашық ұстап суытып қойсаңыз,нәтижесі жақсырақ
болады.
• Осыдан кейін, кептірілетін тағамды кептіруді аяқтаңыз.
Көкөніс
Кептірілетін
тағам
Температура,
°C
1-ші пеш
деңгейі
2-ші пеш
деңгейі
Уақыт, сағат
(нұсқау)
Бұршақ 60-70 3 1 / 4 6-8
Бұрыш
(тілімдер)
60-70 3 1 / 4 5-6
Көжеге
арналған
көкөніс
60-70 3 1 / 4 5-6
Саңырауқұлақ 50-60 3 1 / 4 6-8
Шөптер 50 3 1 / 4 2-3
Жеміс-жидек
Кептірілетін
тағам
Температура,
°C
1-ші пеш
деңгейі
2-ші пеш
деңгейі
Уақыт, сағат
(нұсқау)
Қолданылуы, кестелер және кеңестер
25
Comments to this Manuals