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• 湿り気を含んだ生地のもの（例えばピザやフルーツケーキ等）はレベル1

に設定してください。.

• 焼くものの高さが異なったりすると、焦げ目のつき方も異なってきま

す。. この場合、温度設定を変えないでください。焦げ目の違いは焼いて

いる途中で調整されます。.

• お客様の新しいオーブンは以前の器具よりも別の焼き方/ロースト方法を持

っています。. 以下のリストを使って、通常の設定（温度、時間）および

使用レベルに合わせてください。.

より長い焼き時間においては、オーブンを約. 10分間焼き時間が終了する前

にスイッチオフすることができ、後は余熱を使用できます。.

他に記載がない限り、リストはオーブン内部が常温の場合に適用されま

す。.

焼き物リスト

使用レベルにおける焼き

焼き方

リング加熱エレメントによる熱風

使用レベル温度ｰC 時間：.: 分.

焼く形

ナップクーヘン 1 160-170 0:50-1:10

パウンドケーキ/箱型カステラ 1 150-170 1:10-1:30

ビスケット 1 160-180 0:25-0:40

こね粉の台 2 170-190 0:10-0:25

ケーキ種の台 2 150-170 0:20-0:25

覆われたアップルトルテ 1 160-180 0:50-1:00

アップルパイ（2種類の形 Ø 20cm、

斜めに置く）

1 180-190 1:05-1:20

薬味のよくきいたトルテ（例えば、

キッシュロレーヌ）

2 170-190 0:30-1:10

チーズトルテ 1 160-180 1:00-1:30

天板上のペストリー

ねじりパン/王冠型ケーキ 1 160-180 0:30-0:40

シュトレン 1 160-180 0:40-1:00

パン（ライ麦パン） 1 180-200 0:45-0:60

シュークリーム/エクレア 2 170-190 0:30-0:40

ビスケットロール 2

200-220

0:08-0:15

ドライシュトロイゼルクーヘン 2 160-180 0:20-0:40

バター/シュガークーヘン 2

170-190

0:15-0:30

フルーツケーキ（発酵生地/ケーキ種

上）

2 160-180 0:25-0:50

使用、表および指示

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