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Cottura su diversi livelli

Tipo di piatto

Cottura a vapore (Aggiunta d'acqua max. 250

ml)

Temperatura °C Tempo min. Piani di cottura

Baguette fresche 40-50 g TK 200 10-15 3

Tagliare l'arrosto intero prima di riscaldarlo. Le temperature e i tempi indicati sono valori

indicativi, variano secondo le dimensioni e la quantità.

cottura

Funzione forno: Multi-aria calda o Cottura ecoventilata

Teglie

• Per la cottura Multi-aria calda

o Cottura ecoventilata è preferibile usare teglie

in metallo chiaro.

Livelli di cottura

• Con la funzione Cottura ecoventilata

è possibile cuocere su un solo livello.

• Con la funzione Multi-aria calda

è possibile cuocere i cibi su 2 piastre contempora-

neamente:

1 teglia:

ad es. livello 2

1 stampo per dolci:

ad es. livello 1

2 teglie:

ad es. livelli 2 e 4

Avvertenze generali

Con la funzione Multi-aria calda è possibile disporre due teglie affiancate sulla griglia. Il

tempo di cottura necessario aumenta soltanto di poco.

Applicazioni, tabelle e suggerimenti

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