Aeg-Electrolux B98203-5-M Recipe Book download pdf (Page 16)

Zivs (tvaicēta)

Gaļas tips Daudzums Cepeš‐

krāsns funk‐

cija

Plau

kta

līme‐

nis

Tempera‐

tūra °C

Laiks

(st.:min)

Vesela zivs 1 - 1,5 kg AUGŠ

+APAKŠ‐

KARS.

1 210 - 220 0:45 - 1:15

GAĻAS TERMOMETRA tabula

Liellopu gaļa

Cepamā gaļa Gaļas gabala temperatūra °C

Apceptas ribiņas vai steika fileja 45 - 50

Vidēji ceptas ribiņas vai steika fileja 60 - 65

Labi izceptas ribiņas vai steika fileja 75 - 80

Cūkgaļa

Cepamā gaļa Gaļas gabala temperatūra °C

Cūkgaļas krūtiņa, šķiņķis, kakla karbonā‐

80 - 82

Cūkgaļas (muguras) karbonāde, žāvēta

cūkas fileja

75 - 80

Viltotais zaķis 75 - 80

Teļa gaļa

Cepamā gaļa Gaļas gabala temperatūra °C

Teļa gaļas cepetis 75 - 80

Teļa stilbiņi 85 - 90

Aitas/ jēra gaļa

Cepamā gaļa Gaļas gabala temperatūra °C

Aitas stilbiņš 80 - 85

Muguras karbonāde 80 - 85

Cepta aitas gaļa, jēra stilbiņš 75 - 80

Medījums

Cepamā gaļa Gaļas gabala temperatūra °C

Zaķa mugura 70 - 75

Zaķa stilbiņš 70 - 75

Vesels zaķis 70 - 75

Brieža mugura 70 - 75

Izmantošana, tabulas un padomi

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux B98203-5-M Recipe Book Page 16

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux B98203-5-M