ÌÅÍÞ ÐÅÖÅÏÒÈ30
ÑÅËÑÊÈ ÕËßÁ
Ïðîäóêòè çà òåñòîòî:
Ïîëóáÿëî áðàøíî 400 ã
Ðúæåíî áðàøíî 150 ã
Ñîë 10 ã
Ìàÿ 20 ã
Ïðÿñíî ìëÿêî 200 ã
Âîäà 200 ã
Çà ñåëñêèÿ õëÿá òúìåí ïîëóáÿëîòî áðàøíî ìîæå äà áúäå çàìåñòåíî
ñ ðúæåíî áðàøíî.
Ïðèãîòâÿíå íà òåñòîòî:
Ðàçòâàðÿòå ìàÿòà â òå÷íîñò, äîáàâÿòå îñòàíàëèòå ïðîäóêòè è
îìåñâàòå â åëàñòè÷íî òåñòî. Îñòàâÿòå òåñòîòî ïîêðèòî
30-40 ìèíóòè äà áóõíå, ïðåç òîâà âðåìå ãî áèåòå 2 äî 3 ïúòè.
Ïðèãîòâÿíå:
Ðàçäåëÿòå òåñòîòî íà 2 ïàð÷åòà, îôîðìÿòå ãè êðúãëè è ãè îñòàâÿòå
ïîêðèòè çà îêîëî 20 ìèíóòè äà áóõíàò. Ïðåäè ïå÷åíåòî ïîðúñâàòå
ëåêî ñ áðàøíî ïàð÷åòàòà òåñòî è ãè íàðÿçâàòå ñ îñòðèåòî íà íîæà íà
êðúñò ñ äúëáî÷èíà 3ìì.
Comments to this Manuals