Type de cuis-
son
Fonction du
four
Position de la
grille
Température
en °F
Durée en min
Apple pie /
Tourte aux
pommes
(2 moules Ø
20 cm, dispo-
sés en diago-
nale)
Convection
naturelle
1 360 70 - 90
Gâteau au
fromage
Convection
naturelle
1 340 - 380 60 - 90
1)
Préchauffez le four
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Type de cuis-
son
Fonction du
four
Position de la
grille
Température
en °F
Durée en min
Tresse/cou-
ronne de pain
Convection
naturelle
3 340 - 380 30 - 40
Brioche de
Noël aux
fruits (Stollen)
Convection
naturelle
2
320 - 360
1)
50 - 70
Pain (pain de
seigle) :
1.
Première
partie du
processus
de cuis-
son.
2.
Seconde
partie du
processus
de cuis-
son.
Convection
naturelle
1
1.
450
1)
2.
320 - 360
1.
20
2.
30 - 60
Choux à la
crème/éclairs
Convection
naturelle
3
380 - 410
1)
20 - 35
Gâteau roulé Convection
naturelle
3
360 - 400
1)
10 - 20
Gâteaux avec
garniture de
type crumble
(sec)
Chaleur tour-
nante
3 300 - 320 20 - 40
Gâteau aux
amandes et
au beurre /
gâteaux au
sucre
Convection
naturelle
3
380 - 410
1)
20 - 30
24
www.aeg.com
Comments to this Manuals