Aeg-Electrolux BS7304021M Recipe Book download pdf (Page 20)

Livsmedel som

ska torkas

Temperatur i °C

Ugnsnivå

Tid i timmar (rikt-

värde)

1 nivå 2 nivåer

Päron 60-70 3 1/4 6-9

Konservering

Att observera:

• Använd enbart, på marknaden tillgängliga, konserveringsburkar av samma mått.

• Använd inte glas med skruvlock och bajonettförslutning eller metallburkar.

• Använd första nivån från botten för ändamålet.

• Sätt inte mer än sex enliters burkar på plåten.

• Fyll burkarna till samma nivå och förslut med en klämma.

• Burkarna får inte röra vid varandra.

• Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så att det blir tillräckligt fuktigt i ugnen.

• När vätskan i de första burkarna börjar sjuda (efter ca 35 - 60 minuter för enlitersburkar),

stäng av ugnen eller sänk temperaturen till 100 °C (se tabell).

Torkad frukt

Konservering Temperatur i °C

Koktid tills det börjar

sjuda, i min.

Fortsatt tillagningstid

på 100 °C, i min.

Jordgubbar, blåbär,

hallon, mogna krusbär

160-170 35-45 -

Stenfrukt

Konservering Temperatur i °C

Koktid tills det börjar

sjuda, i min.

Fortsatt tillagningstid

på 100 °C, i min.

Päron, kvitten, plom-

mon

160-170 35-45 10-15

Grönsaker

Konservering Temperatur i °C

Koktid tills det börjar

sjuda, i min.

Fortsatt tillagningstid

på 100 °C, i min.

Karotter/Morötter

160-170 50-60 5-10

Gurka 160-170 50-60 -

Blandade inlagda

grönsaker

160-170 50-60 5-10

Kålrabbi, ärtor, sparris 160-170 50-60 15-20

1) Låt stå i frånslagen ugn

Tabell matlagningstermometer

Nötkött

Livsmedel Innertemperatur

Entrecôte eller oxfilé: röd 45 - 50 °C

20 Råd och tips

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BS7304021M Recipe Book Page 20

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BS7304021M