Aeg-Electrolux BS9304001M Recipe Book download pdf (Page 48)

• 370 γρ. γάλα καρύδας

•6 αβγά

• 200 γρ. ζάχαρη

• 1 κονσέρβα μάνγκο, στραγγισμένα και πολτοποιημένα

Άλλα:

• 6 μίνι φόρμες πουτίγκας

Εκτέλεση:

Ανακατέψτε το γάλα με το γάλα καρύδας. Χτυπήστε ελαφρώς τα αβγά και τη ζάχαρη και

προσθέστε τα στο γάλα καρύδας. Γεμίστε τις μίνι φόρμες πουτίγκας με το μείγμα. Μόλις ολο‐

κληρωθεί το ψήσιμο, αφαιρέστε την πουτίγκα από τις φόρμες και διακοσμήστε με τα μάνγκο.

– Προσθήκη νερού μέσω της θήκης νερού: 500 ml

– Διάρκεια ψησίματος: 40 λεπτά

– Επίπεδο φούρνου: 3

Κέικ Καπουτσίνο

Για το μείγμα:

• 100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

• 200 γρ. ζάχαρη

•2 κρόκοι αβγού

• σπόροι από ένα ξυλάκι βανίλια

• 2 κουταλιές στιγμιαίος καφές (διαλυμένος σε 50 ml ζεστό νερό)

• 2 ασπράδια αβγού

•50 γρ. αλεύρι

•50 γρ. κορνφλάουρ

• 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ

Για το σιρόπι:

• 250 ml χυμός πορτοκαλιού

•50 γρ. ζάχαρη

• 1 πρέζα κανέλλα

• 20 ml λικέρ πορτοκάλι

Για διακόσμηση:

• 200 ml σαντιγί

Άλλα:

• μικρά πυρίμαχα μπολ ή φόρμες, βουτυρωμένα

Εκτέλεση:

Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη, τους κρόκους των αβγών, τους σπόρους από το ξυλάκι

βανίλιας και στη συνέχεια προσθέστε το διαλυμένο καφέ και ανακατέψτε. Χτυπήστε τα ασπ‐

ράδια. Κοσκινίστε το αλεύρι μαζί με το κορν φλάουρ και το μπέικιν πάουντερ και προσθέστε

τα στο μείγμα εναλλάξ με τα ασπράδια, ανακατεύοντας. Τοποθετήστε το μείγμα σε μικρά πυ‐

ρίμαχα μπολ ή φόρμες που έχετε βουτυρώσει.

– Προσθήκη νερού μέσω της θήκης νερού: 600 ml

– Διάρκεια ψησίματος: 40 λεπτά

48 Συνταγές για Μαγείρεμα με βοήθεια

1 2 ... 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 ... 71 72

No comments

Aeg-Electrolux BS9304001M Recipe Book Page 48