Aeg-Electrolux BS9304001M Recipe Book download pdf (Page 53)

Προσθέστε σε ένα μπολ το αλεύρι, το ελαιόλαδο και το αλάτι και ανακατέψτε, μέχρι το μείγμα

να μοιάζει με τριμμένη φρυγανιά. Προσθέστε το νερό και ζυμώστε. Τοποθετήστε τη ζύμη στο

ψυγείο για λίγες ώρες.

Ανοίξτε τη ζύμη και τοποθετήστε τη στη βουτυρωμένη αντικολλητική φόρμα. Τρυπήστε τον

πάτο με ένα πιρούνι.

Προσθέστε 1 κουταλιά ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Καθαρίστε τα κρεμμύδια, κόψτε τα σε ροδέ‐

λες και σοτάρετε στο λάδι για 30 λεπτά περίπου με σκεπασμένο το τηγάνι. Προσθέστε αλα‐

τοπίπερο και 1/2 κουταλάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Αφήστε τα κρεμμύδια να κρυώσουν ελαφρώς και απλώστε τα πάνω στη ζύμη.

Στη συνέχεια, απλώστε τη ricotta, το κατσικίσιο τυρί και τις ελιές. Πασπαλίστε με 1/2 κουτα‐

λάκι ψιλοκομμένο θυμάρι.

Για τη γέμιση, ανακατέψτε τα αβγά με την κρέμα γάλακτος. Προσθέστε τη γέμιση πάνω στην

τάρτα.

– Διάρκεια ψησίματος: 45 λεπτά

– Επίπεδο φούρνου: 1

Τάρτα Τυριών

Υλικά:

• 1,5 τετράγωνο φύλλο κρούστας

• 500 γρ. τυρί Έμενταλ, τριμμένο

• 200 ml κρέμα γάλακτος

• 100 ml γάλα

•4 αβγά

• αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση:

Τοποθετήστε τη ζύμη σε καλά βουτυρωμένο ταψί. Τρυπήστε την παντού με ένα πιρούνι.

Απλώστε το τυρί Έμενταλ ομοιόμορφα επάνω στη ζύμη. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το

γάλα και τα αβγά και προσθέστε το αλατοπίπερο και το μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε και πάλι

καλά και περιχύστε το μείγμα επάνω στο τυρί.

– Διάρκεια ψησίματος: 40 λεπτά

– Επίπεδο φούρνου: 1

Γλυκό με Τυριά

Υλικά:

• 400 γρ. φέτα

•2 αβγά

• 3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό

• μαύρο πιπέρι

•80 ml ελαιόλαδο

• 375 γρ. φύλλο για πίτες

Εκτέλεση:

Ανακατέψτε τη φέτα με τα αβγά, το μαϊντανό και το πιπέρι. Καλύψτε τα φύλλα της ζύμης με

ένα υγρό πανί για να μην ξεραθούν. Απλώστε 4 φύλλα το ένα επάνω στο άλλο, αλείφοντας

το καθένα με λίγο λάδι.

Συνταγές για Μαγείρεμα με βοήθεια

1 2 ... 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 ... 71 72

Comments to this Manuals

No comments

Aeg-Electrolux BS9304001M Recipe Book Page 53

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown Aeg-Electrolux BS9304001M